Étiquette : Cécile Le Galliard

UPDATE : Formation à l’univers et la dégustation de l’huile d’olive du mois de SEPTEMBRE

La formation à l'univers et à la dégustation de l'huile d'olive est bien sûr maintenue les 28, 29 et 30 septembre mais nous voulons vous rassurer quant aux conditions d'annulation. Si le confinement est de nouveau appliqué ou l'état d'urgence prolongé au delà de l'été, la totalité de la formation vous sera remboursée.
Il est toutefois nécessaire pour valider votre participation de verser un premier paiement de 50% de la formation. Date limite d'inscription le 15 septembre.

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L’année 2019 en images

J’aime au mois de janvier faire ce petit bilan de l’année écoulée, retrouver des photos, penser aux nouvelles rencontres, aux amitiés consolidées, aux nouvelles aventures, et à la nouvelle année qui commence ! Bonne année à tous quelle soit onctueuse et riche en composés phénoliques.

l'huile d'olive vierge extra

 

janvier Olio Nuo Days et Masterclass au Ritz OLIO NUOVO DAYS #4 Rendez-vous de l’huile d’olive nouvelle
février Concours Général Agricole Palmarès 2019 des produits oléicoles
mars Concours AVPA et concours ATHIOOC 2019 ATHIOOC 2019 : Les résultats du concours
avril Formation de 3 jours à la ferme oléicole de Les Callis à Gordes (avec Alexandra Gauquelin Roche) Vivez une immersion de 3 jours dans le monde des huiles d’olive vierges.
mai Expoliva, Jaén Spécial Expoliva édition 2019
juin Olio Nuevo Days hémisphère sud Recette imaginée par le chef Eric Briffard pour l’huile d’olive victorieuse des Olio Nuovo Days, hémisphère Sud
juillet Formation Emile Noel, Vacances à Morphi (Grèce)
septembre Parcours de dégustation pour l’AOP Oliu di Corsica
octobre Formation de 3 jours à la ferme oléicole de Les Callis (avec Alexandra Gauquelin Roche) et Formation Satoriz
Novembre Maison brémond 1830 début de la sélection 2019-2020, Visite des moulins Cortijo el puerto (Sevilla), Casa de Hualdo (Montes de Toledo
décembre Certification qualiopi en cours Création de LHOVE.org

Retrouvez le Best of 2018 en images

Les temps forts de l’année 2017

nouvelle edition livre "the seven wonders of olive oil"
JANVIER
MARS
MARS
avpa paris
AVRIL
AVRIL
MAI
concours international
JUIN
championnat dégustation huile d'olive 2017 France
SEPTEMBRE
OCTOBRE
DECEMBRE

Janvier: sortie du livre « The Seven Wonders of Olive Oil » écrit à quatre mains avec Alice Alech
Gagner deux exemplaires de « The seven Wonders of olive oil »

Mars:
17-18 Comité technique pour le championnat de dégustation Savantes espagnol à Priego de Cordoba
27 Jury au concours de l’AVPA au CTO de Aix-en-Provence https://jusdolive.fr/palmares-du-concours-les-huiles-du-monde-avpa-2017/

Avril: Formations sur Paris dans les locaux de l’AVPA et Début d’une collaboration avec The Fine Food Hub
https://jusdolive.fr/formation-en-degustation-dhuile-dolive-mercredi-19-avril-2017/

Mai et Octobre: 2018 sera ma troisième année comme formatrice « huile d’olive » pour les équipes Satoriz. Cette année les formations ont eu lieu à Arles sur le Domaine les Bastidettes et dans leur boutique de Caluire.

Juin: Jury au concours international Terraolivo Jérusalem 2017
https://jusdolive.fr/de-retour-du-concours-terraolivo-jerusalem-2017/

Septembre: Premier Championnat de dégustation en équipe Savantes à Lançon Provence avec Savantes, l’AFIDOL, Château Virant, et les Callis
https://jusdolive.fr/premier-championnat-de-degustation-dhuile-dolive/

Octobre: Début de la collaboration avec Maison Brémond 1830 Norvège pour la sélection des huiles 2017-2018
https://www.facebook.com/olivenlunden1830/

Décembre: Émission Les carnets de Julie – La cuisine à l’huile d’olive
Diffusé le sam. 16.12.17 à 16h15
https://jusdolive.fr/la-cuisine-a-lhuile-dolive-les-carnets-de-julie/

Réservez votre exemplaire de « The Seven Wonders of Olive Oil »

Le Livre The Seven Wonders of Olive Oil sort le 10 janvier 2017 mais vous pouvez dès aujourd'hui le réserver en ligne! Quel est l’ingrédient qui peut à la fois lutter contre le cancer, réduire le cholestérol, et ralentir la progression de la maladie d’Alzheimer?

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