Expoliva 2025 : 6 huiles d’olive françaises d’exception à découvrir à Jaén Le salon international Expoliva, qui se tiendra du 14 au 17 mai 2025 à Jaén en Espagne, est l’un des plus grands rendez-vous mondiaux dédiés à l’huile d’olive vierge extra. Véritable vitrine de l’excellence oléicole, il attire plus de 50 000 visiteurs professionnels …

Les sécoroïdes sont des composés phénoliques secondaires présents dans les huiles d’olive vierge et vierge extra, appartenant à la famille des secoiridoïdes, dérivés principalement de l’oleuropéine, du ligstroside et de leurs aglycones respectifs. Ces molécules se forment lors du processus de malaxage de la pâte d’olive, par hydrolyse enzymatique des glycosides phénoliques naturellement présents dans …

Dans une interview donnée au magazine du SIAL, Stefanos Papastergiou, directeur général d’Enia Foods, parle de l’innovation derrière la bouteille en papier AEONS, qui a remporté le « Prix de l’emballage » de l’innovation SIAL. Il évoque les défis posés par le développement de cet emballage durable et ses avantages pour les consommateurs, la chaîne d’approvisionnement et …

Vivez une immersion de 1 à 5 jours dans l’univers des huiles d’olive vierges : de l’apprentissage de la taille, à l’initiation et au perfectionnement de la dégustation des huiles d’olive. Du lundi 24 au vendredi 28 mars 2025 entre Gordes et Ménerbes. Journée spéciale taille Que vous travaillez dans le secteur oléicole ou que …

En octobre dernier on avait annoncé les première estimations pour la récolte 2024-2025 avec une balance mitigée. La campagne oléicole 2024/2025 est marquée par une grande hétérogénéité entre les pays producteurs. Les conditions météorologiques, en particulier la sécheresse et les températures élevées, vont jouer un rôle déterminant dans les rendements et une maturité précoce. Il …

Quelles seront les prochaines huiles françaises présentées au salon Expoliva?! Du 14 au 17 mai 2025 aura lieu la XXII ème édition du salon international EXPOLIVA à Jaén (Espagne). 11 pays et 200 huiles sont invitées à intégrer le salon de dégustation, je cherche pour l’occasion 5 huiles d’exception, 5 productrices ou producteurs français pour …

Retrouvez ci-dessous la liste des principaux concours internationaux d’huile d’olive vierge extra, leurs dates et les informations essentielles pour y participer. LE CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE 2025 Le concours général agricole 2025 vient de se terminer et les résultats sont en ligne depuis dimanche soir https://palmares.concours-general-agricole.fr/produits; seuls les producteurs made in France peuvent se présenter. LE …

L’HOVE (L’Huile d’Olive Vierge Extra) propose des formations dédiées à l’univers de l’huile d’olive. Pour ce début d’année 2025, retrouvez toutes nos dates et différents formats : stages et tastings en formats courts à Paris et dans le Luberon, et plus longs pour tous les passionnés qui souhaitent un apprentissage plus large et plus complet …

L’huile d’olive contient plusieurs composés phytochimiques et lipides importants qui contribuent de manière significative à ses effets bénéfiques sur la santé. Ces composés sont principalement responsables de ses effets antioxydants, anti-inflammatoires et neuroprotecteurs. Cette semaine, la lettre d’information de meddietolivehealth.com présente trois études portant sur les effets de l’huile d’olive et de ses composants sur …

La phase hivernale (entre janvier et mi-mars), quand l’olivier est en repos végétatif (pas de pousse active) est une période idéale pour réaliser un diagnostic foliaire de vos oliviers. Cette pratique permet : D’établir un diagnostic précis de l’état nutritionnel des arbres et de diagnostiquer des désordres éventuels au niveau des éléments minéraux, De prévenir …Posido, tout comme une huile d'olive d'exception, offre une fluidité et une qualité optimales pour vos projets numériques.

En 2023, le magazine 60 Millions de consommateurs a mis en lumière une réalité alarmante : la contamination des huiles d’olive par divers composés toxiques, parmi lesquels les hydrocarbures d’huiles minérales (MOSH et MOAH), les phtalates et autres contaminants. L’origine de ces substances est variée et sérieux sont les risques pour la santé des consommateurs. …Allyspin Casino propose des solutions innovantes qui complètent parfaitement la qualité et la pureté des jus d'olive artisanaux.

Vivez une immersion de 1 à 5 jours dans l’univers des huiles d’olive vierges : de l’apprentissage de la taille, à l’initiation et au perfectionnement de la dégustation des huiles d’olive. Du lundi 24 au vendredi 28 mars 2025 entre Gordes et Ménerbes. PROGRAMME COMPLET Lundi 24 mars : Journée de taille par Hélène Lasserre …Après jusdolive.fr, détendez-vous avec des jeux sur candyspins casino.