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Stage de 3 jours, nouvelles dates en novembre 2022

Les 21, 22 et 23 novembre 2022

 

Dernières actualités

RÉSULTATS DES CONCOURS 2022 [3/3]

AVPA 20ème Concours International «Les Huiles du Monde» AVPA-Paris 2022 VERT INTENSE La Purisima El Empiedro Córdoba – Andalucia Espagne Almazaras de la Subbética Rincon de la Subbética Córdoba -Andalucia Espagne Deux gold pour L’Olinda Leccio del Corno et Il Marchigiano Marche Italie Az Ag Sandro Di Giacomo Sandro Di Giacomo Abruzzo Italie VERT MEDIUM …

[Résidus = Ressources] Les grignons d’olive

Les grignons d’olive sont un sous-produit du processus d’extraction de l’huile d’olive composé des peaux, des résidus de la pulpe et des fragments des noyaux. Les grignons sont les résidus solides résultant de l’extraction d’huile, alors que les résidus liquides sont dénommés margines. Depuis les années 90, les exigences environnementales se sont durcies et les …

L’OBSERVATOIRE MONDIAL DE L’OLÉICULTURE

Pour tous les amoureux des chiffres officiels actualisés, de l’excel, des diagrammes en camembert, pyramides, des cartes, de la visualisation de données, … , cette page est faite pour vous! Bravo au Conseil Oléicole International pour ce travail de synthèse. C’est un support d’informations, de formation, un lieu ressources incroyable pour le secteur oléicole. Voici …

RÉSULTATS DES CONCOURS 2022 [2/3]

PRIX MARIO SOLINAS 2022 : LAURÉATS ET FINALISTES Le Prix Mario Solinas à la qualité des huiles d’olive vierges extra est le concours à but non lucratif le plus prestigieux du monde. Pour la 22e édition de ce Prix, 120 échantillons d’huiles d’olive vierges extra ont été présentés par 11 pays et ont été évalués …

[Résidus = Ressources] Le Biochar

Une partie peu visible de la production d’huile d’olive vierge extra est la partie des résidus qui découle de l’extraction de l’huile ou de la production d’olives. Ces sous-produits prennent la forme : de feuilles, de restes de la taille, d’eau de végétation (les margines), de grignons (la partie solide qui est séparée de l’huile …

4 allégations de santé applicables aux huiles d’olive

Pensez-vous que les huiles d’olive sont bénéfiques pour vous ? Eh bien, vous n’avez pas tort. Il y a plusieurs décennies, les scientifiques ont découvert qu’une série de substances présentes dans ces aliments ont des effets importants sur notre santé lorsqu’ils font partie d’une alimentation variée et d’un mode de vie sain. L’Union Européenne permet …

RÉSULTATS DES PREMIERS CONCOURS [1/3]

CONCOURS NATIONAUX MAROC VOLUBILIS Meilleures huiles conditionnées du Maroc Concours national qui a lieu fin février et donne le top départ des concours. 21 marques  d’huiles d’olive  vierges extra se sont présentées cette année pour faire découvrir la qualité des huiles marocaines. Le jury est international; cela fait trois ans que je fait partie de …

Retrouvez tous les produits médaillés du CGA 2022

Los médailles récompensent les meilleurs vins et produits du terroir. Mais pour gagner, il ne suffit pas d’être bon, il faut être le meilleur ! Les médailles d’or, d’argent et de bronze, attribuées par les jurés, ne récompensent pas les 1ers, 2ème et 3ème comme en compétition sportive mais un niveau de qualité exigé. Il …

Vous produisez moins de 2 500 litres d’HOVE 💎 ?

Vous produisez moins de 2 500 litres ? Inscrivez-vous dès maintenant au TOP10 des HOVE à production limitée d’EVOOLEUM ! En réponse à la demande insistante d’un grand nombre de producteurs d’HOVE qui n’ont pas pu participer aux Prix EVOOLEUM en raison du volume minimum requis par le règlement du concours (2 500 litres), les …

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