CULTURE
Exposition, L’olivier, notre arbre
Découvrez cet arbre emblématique de la Méditerranée : ses usages anciens et contemporains et le patrimoine culturel qui lui est associé. Cette exposition a été conçue dans le cadre du programme européen « Olive4ALL » en partenariat avec Avignon Université. Avec le soutien du groupe Territoire de Provence.
Jusqu’au 15 décembre 2024
Salagon, musée et jardins
Le prieuré – 04300 Mane
plus d’information https://www.musee-de-salagon.com/bienvenue-a-salagon/comprendre-avec-le-musee/les-expositions-temporaires
Nouvelle bande dessinée « X la Fastidieuse, la redoutable tueuse de plantes »
Ne manquez pas la nouvelle bande dessinée « X la Fastidieuse, la redoutable tueuse de plantes » et démasquez la coupable, Xylella fastidiosa, un parasite des plantes qui cause de graves dommages à l’économie et à l’environnement. Dessinée par l’illustratrice Miriam Rivera, « X Fastidiosa, la redoutable tueuse » a été développée par l’EFSA en collaboration avec Miguel Ángel Miranda, expert de l’Universidad de las Islas Baleares et membre du groupe scientifique de l’EFSA sur la santé et le bien-être animal.
La bande dessinée est disponible en allemand, anglais, croate, espagnol, français, grec, italien, portugais et slovène.
https://www.efsa.europa.eu/fr/infographics/who-fastidious-x-fearsome-killer
WEB
Oleista, le portail de vente en gros d’huile d’olive
Cette plateforme permet aux producteurs et aux acheteurs de négocier directement et rapidement, en surmontant les barrières linguistiques.
La plateforme Oleista, créée par une équipe d’experts en technologie et de professionnels ayant une expérience dans le secteur agricole (Ángel Sevilla y Marina Mérida), se présente comme une alternative efficace et moderne au modèle traditionnel de commerce des olives, et a été créée dans le but de faciliter les opérations d’achat et de vente dans le secteur oléicole.
– Oleista s’adresse exclusivement à un public d’acheteurs professionnels pour garantir un marché sûr et fiable pour tous les participants. L’inscription est réservée aux producteurs, intermédiaires et acheteurs. Cela permet d’assurer un lieu d’échange professionnel, respectueux des règlements et des lois en vigueur.
– Outre les contrôles préalables à l’enregistrement des utilisateurs, Oleista accorde une attention particulière à la validation de chaque lot d’huile d’olive en vrac mis en vente par les producteurs.
– Oleista permet aux utilisateurs de commercer n’importe où, n’importe quand et dans n’importe quelle langue, contribuant ainsi de manière significative à l’élimination des barrières physiques, temporelles et linguistiques.
https://oleista.com/fr
Télécharger un entretien en français sur la plateforme https://jusdolive.fr/entrevista_francia/
L’application Oléiculteur de France Olive
Vous possédez des oliviers ? France Olive met à votre disposition ses connaissances en Agronomie dans un Outil d’Aide à la Décision (OAD).
Vous allez ainsi pouvoir :
- Connaître la situation « Autour de moi » (observations et interventions sur les vergers) sur une carte et savoir quand elle évolue
- Recevoir des notifications avec des conseils et des alertes
- Noter vos observations, obtenir des indicateurs et les suivre sur des graphiques
- Enregistrer vos interventions (cahier de culture) avec un assistant pour calculer le dosage, choisir les produits …
- Connaître la situation de vos parcelles sur une carte comme la nutrition, la protection, le délai avant récolte, délai de ré-entrée, IFT, le cuivre métal… (juillet 2023)
- Réaliser vos interventions grâce aux modèles de préconisations : Œil de paon, Mouche de l’olive (début juillet 2023), Irrigation (été 2023), Maturité des olives (septembre 2023) ,Nutrition (automne 2023)
- Perfectionner vos connaissances grâce aux modèles d’identification : Maladies et ravageurs (fin 2023), Variétés (fin 2023)
Une application en continuelle évolution pour répondre au mieux aux attentes des oléiculteurs ! https://franceolive.fr/actualites/application-oleiculteur/
Retrouvez dès à présent l’application Oléiculteur de France Olive :
Sur le Play Store : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.franceolive.oad
Sur l’App Store : https://apps.apple.com/us/app/ol%C3%A9iculteur/id6444620038
Depuis n’importe quel navigateur : https://oleiculteur.franceolive.fr
FOOD
La Caramelerie, les premiers caramels à l’huile d’olive vierge extra
Située dans le village de Mane en Provence, en face du Prieuré de Salagon consacré au patrimoine de la Haute-Provence, la Caramelerie accueille tout d’abord le visiteur dans un jardin aménagé en refuge à papillons, en collaboration avec la LPO (Ligue de Protection des Oiseaux). L’atelier de production, visible derrière une grande baie vitrée offre aux visiteurs une plongée dans l’histoire des manufactures françaises des années 1950. On réalise aujourd’hui dans cet ataleir de magnifiques caramels fabriqués entièrement à l’huile d’olive vierge extra. Plusieurs parfums disponible : Fleur de sel de Camargue, Orange Amère, Citron, Café pur Arabica, Réglisse, Chocolat de Madagascar,..
RÉSIDUS = RESSOURCES
Des noyaux d’olives pour chauffer les bâtiments de la commune du Broc
Ce n’est pas une actualité récente mais c’est le sujet qui me passionne en ce moment : les sous-produits de l’olivier comme ressources [Résidus = Ressources] Le noyau comme biomatériaux, l’expérience de Naifactory et il est primordial de parler de toutes ces initiatives. En parallèle de la récolte 2022, la commune de Broc (Alpes-Maritimes) a proposé aux habitants de ramener les olives récoltées chez eux pour en faire de l’huile, puis pour en récupérer ensuite les noyaux pour chauffer les bâtiments communaux.
Au micro de France bleu, le maire de la commune de Broc, a trouvé un système très simple : les habitants emmènent leurs olives, ils repartent avec l’huile et la commune garde les noyaux (qui étaient auparavant des déchets). « Nous avons un appareil, en supplément du moulin communal, qui permet de séparer le noyau de sa pulpe. On a un produit qui est parfaitement sec, concassé et prêt à être brûlé à sa sortie« , explique Philippe Heura. Ces noyaux sont ensuite utilisés pour chauffer certains bâtiments. « On a deux chaudières sur la commune qui fonctionnent avec des pellets, mais peuvent aussi fonctionner avec ces noyaux d’olives. On arrive à faire un bon complément de combustible« .
À savoir, l’oléiculture familiale (moins de 1 hectare) représente près de 70% du secteur oléicole français.
DESIGN INTERIOR
Lampe chapeâu
Structure métallique, abat-jour d’esparto
Diamètre 60/75/90 cm.
par Mis-MÁS interiorismo – Barcelona
Les créatrices sont tombées amoureuses d’un matériau : la fibre de sisal. Il reste encore, en Espagne, quelques artisans qui savent la travailler, qui savent transformer ce matériau brut en un assemblage de
pure joillerie. Cette fibre naturelle était utilisée pour fabriquer les scourtins dans les moulins traditionnels. Le mot scourtin est issu du mot provençal « escourtin » qui désigne le filtre circulaire utilisé pour l’extraction de l’huile d’olive. Une fois garnie de pâte d’olive, la poche est placée sous une presse. Grâce à la pression, l’huile d’olive s’écoule au travers du scourtin, la partie solide (le grignon) restant à l’intérieur.
www.cova-fumada.com
Pour Vente France
ÉTUDE
Nouvelle étude : Un dentifrice à base d’huile d’olive extra vierge testé avec succès contre la gingivite
Une équipe de scientifiques de l’Université de Grenade (UGR) a démontré les propriétés bénéfiques d’un dentifrice formulé à base d’huile d’olive extra vierge, de xylitol et de bétaïne pour réduire la formation du biofilm dentaire et le saignement de la gingivite. Selon eux, c’est un effet combiné des différents composés phénoliques (hydroxytyrosol, oléocanthal, oléacéine, acide maslinique…) et d’autres composants minoritaires particulièrement présents dans les huiles d’olive vierges extra de récolte précoce.
« Le dentifrice testé a pu augmenter le pH salivaire jusqu’à un pH légèrement alcalin de 7,5 en moyenne, ce qui est plus favorable à l’eubiose buccale. Nous pensons que l’incorporation d’un produit alcalinisant le microenvironnement buccal dans un dentifrice est une nouvelle exigence qui contribue à l’eubiose« , a expliqué l’auteur principal de l’étude, Francisco Mesa Aguado, professeur de parodontologie au département de stomatologie de l’UGR.
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