Catégorie : Agenda

Toutes les Dates, RDV, Concours, Salons, Dégustations, Ateliers autour de l’huile d’olive et du patrimoine culturel et historique de la Méditerranée

[Agenda] Fête de la Gastronomie: Samedi 26 septembre, dégustation d’huiles d’olive à Volumes, Paris

par Cécile Le Galliard

Venez fêter la Fête de la Gastronomie le samedi 26 septembre à Volumes, espace de Coworking (Paris, 19e). Sur le thème de la créativité et de l'audace, nous vous proposons 2 ateliers et 1 apéro aux couleurs de l'Italie!
Au programme, un atelier de pâtes fait à la main, suivi d'une dégustation d'huiles d'olive italiennes et d'un apéro bruschette. Atmosphère festive et conviviale, dans un espace de l’innovation parisienne au coeur de la Mouzaïa. Réserver vite votre place !!

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L’union des oenologues de France convoque la 3ème édition des Olivalies®

par Cécile Le Galliard

L'objectif de ce concours est de mettre l'accent sur la complémentarité qui existe entre la culture de la vigne et de l'olivier, ainsi que reconnaître les meilleurs crus. Résultats 2014.

Vous avez jusqu'au 10 avril pour envoyer vos échantillons et participer au concours. Les prix seront remis le 23 avril à Cannes.

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Expo: Ferran Adrià, Auditando el proceso creativo

par Cécile Le Galliard

expo madrid ferran adrià

“Mirar y degustar la sucesión de platos que componen el menú de elBulli es una experiencia tan estética como la contemplación de un cuadro”. L’artiste Richard Hamilton.

Si vous êtes de passage à Madrid. Exposition de Ferran Adrià: Auditando el proceso creativo / Contrôle du processus créatif
Fundación Telefonica
Calle Fuencarral 3, Madrid
Free

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Un lancement avancé au 2 février pour le Guide Michelin 2015

par Cécile Le Galliard

Guide Michelin 2015
La date de lancement du prochain Guide Michelin France est désormais officielle : il s’agit du 2 février 2015. L’occasion, une fois encore, de rendre hommage à la gastronomie française et à ceux qui lui permettent de rayonner chaque jour sur le territoire ainsi qu’à l’international.

Pourquoi la date de lancement est-elle avancée? Éviter les fuites des dernières éditions.

Source: www.lechef.com

Ouverture des inscriptions pour la NYIOOC 2015

par Cécile Le Galliard

Concours International d'huiles d'olive à New York

Ouverture des inscriptions pour le prochain NYIOOC, le New York International olive oil competition, qui aura lieu du 14 au 16  Avril 2015 à New York.

Pour plus d’info sur le concours ou lire le texte original en anglais [ci-dessous].
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Agenda des Salons de l’Agroalimentaire: 2ème semestre 2014

par Cécile Le Galliard

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Le secteur oléicole commence le deuxième semestre 2014 avec deux rendez-vous : Le Feira Internacional de Negocios em Olivicultura (Salon Pro sur la culture de l’olive), du 2 au 5 septembre à Porto Alegre (Brésil) et la Mediterranean Food, qui a lieu à Düsseldorf (Allemagne) du 21 au 23 septembre, salon dédié aux spécialités méditerranéennes. Viennent ensuite:

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Oliviers&Co. inaugure une nouvelle boutique à Aix-en-Provence

par Cécile Le Galliard

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Oliviers&Co. vous invite à découvrir une nouvelle boutique à Aix-en-Provence.
Ce vendredi 6 juin 2014, de 18h00 à 21h00, au 11 rue Chabrier, Aix-en-Provence.
A cette occasion, un cocktail et un cadeau « découverte » vous seront offerts.

Renseignements : 04 42 21 08 17
En savoir[+] sur Oliviers&Co.

Agenda des Huiles d’olive de France au mois de Juin

par Cécile Le Galliard

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  • L’Olive en balade à Nyons le samedi 7 juin A l’occasion des 20 ans de l’AOP Nyons… En savoir plus
  • Fête de l’Olivier et des Moulins à huile de Vaucluse Le dimanche 8 juin à Lagnes… En savoir plus
  • Journée gourmande au Moulin de l’Esquirol le dimanche 8 juin au Pradet… En savoir plus
  • Fête de l’Olivier et de l’Huile d’olive le samedi 14 juin au Moulin des Costes à Pélissanne… En savoir plus

Ces informations proviennent de www.huilesetolives.fr, site grand public de l’Association Française Interprofessionnelle de l’Olive (AFIDOL), chargée de la promotion des huiles d’olive de France.

Goûtez au style de vie ibérique avec l’huile d’olive d’Espagne, les 23 et 24 mai (Paris)

par Cécile Le Galliard

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L’Interprofessionnelle de l’Huile d’olive d’Espagne se lance dans la promotion de l’huile d’olive espagnole en France avec la campagne « The Good Life Embassy », les 23 et 24 mai 2014 à Paris. Ci-dessous le programme des deux jours.

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Les huiles de la nouvelle récolte sont arrivées à l’AVPA (Paris). Du 5 au 11 avril 2014 .

par Cécile Le Galliard

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Venez découvrir du 5 au 11 avril à l’espace de l’AVPA, le monde des huiles végétales à travers les 70 huiles nominées au concours AVPA 2014. Possibilité d’acheter les nouvelles récoltes pendant la semaine.

Quand :  Du 5 au 11 avril 2014, de 14 h 00 à 19 h 00
Où :  Espace Altura. 46 rue Saint-Antoine. 75004 Paris (Carte)
L’AVPA :  L’Agence pour la valorisation des Produits Agricoles, reçoit, goûte et classe plus de 150 huiles chaque année.  Lire la suite sur le Guide de Jus d’Olive.
www.avpa.fr

[Agenda] Concours du meilleur Pesto Genovese au mortier. 12 avril. Paris

par Cécile Le Galliard

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Le 12 avril prochain, venez concourir pour le meilleur pesto genovese au mortier de Paris. Couronné par un jury de 9 spécialistes d’Italie et de Navarre, le lauréat gagnera son ticket pour le Championnat du Monde de Gênes en 2016. Lisez la suite pour en savoir +!

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Concours international Flos Olei ouvert jusqu’au 30 avril 2014

par Cécile Le Galliard

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Flos oléi est le guide de l’huile vierge extra au niveau mondial; C’est le premier Guide de portée internationale, dédiée aux entreprises huilières du monde. Chaque année, un concours permet de sélectionner les meilleures Huiles d’olive vierge extra, selon des critères et une dégustation rigoureuses (examen organoleptique selon la méthodologie COI), coordonnés par Marco Oreggia.

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Art’è Gustu 2014, le 26 & 27 Avril 2014 à Aléria

par Cécile Le Galliard

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Le Festival de l’art et du Goût Art’è Gustu fête son dixième anniversaire.
Pour célébrer cette décennie, cette édition sera parrainée par trois Chefs : Jean-François PIEGE, Yves CAMDEBORDE et Pierre HERME et de mettre à l’honneur l’AOP – Oliu di Corsica.

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Les Kalios Days du Bistro Urbain à Paris

par Cécile Le Galliard

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Du lundi 10 au samedi 16 mars, Samuel et Alexandre Urbain, invitent Pierre-Julien et Grégory Chantzios, les producteurs d’olives et d’huile d’olive grecque Kalios, au Bistro Urbain (Paris Xe) pour les Kalios Days.

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Les nations représentées par leurs aliments traditionnels

par Cécile Le Galliard

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Pour assurer la promotion du Sydney International Food Festival, l’agence de publicité WHYBIN\TBWA a réalisé des plats qui illustrent les drapeaux des 18 nations. Chaque pays est représenté par les aliments traditionnels. Lire la suite pour voir le drapeau français.

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Évènement: Salon du Blog Culinaire à Soissons. 15-17 novembre 2013

par Cécile Le Galliard

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C’est la sixième édition du Salon du blog culinaire, il se déroulera du 15 au 17 novembre 2013 à Soissons. Le salon sera divisé en deux parties, une destinée au public dans le centre-ville, et l’autre pour les blogueurs culinaires. Je suis blogueur, voici le programme des festivités!

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Rendez-vous Gastronomique à ne pas manquer: le San Sebastian Gastronomika

par Cécile Le Galliard

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Du 6 au 9 octobre aura lieu à San Sebastian -pays basque espagnol- la 15ème édition du San Sebastian Gastronomika, grand rendez-vous culinaire de cette fin année. Chaque année une cuisine est mise à l’honneur, pour 2013 c’est la cuisine métropolitaine de Londres qui y sera servie: le gibier, les puddings, la cuisine du Pub, mais aussi les influences d’Inde, du Japon, de la Chine, …

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