Étiquette : AVPA

Les huiles de la nouvelle récolte sont arrivées à l’AVPA (Paris). Du 5 au 11 avril 2014 .

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Venez découvrir du 5 au 11 avril à l’espace de l’AVPA, le monde des huiles végétales à travers les 70 huiles nominées au concours AVPA 2014. Possibilité d’acheter les nouvelles récoltes pendant la semaine.

Quand :  Du 5 au 11 avril 2014, de 14 h 00 à 19 h 00
Où :  Espace Altura. 46 rue Saint-Antoine. 75004 Paris (Carte)
L’AVPA :  L’Agence pour la valorisation des Produits Agricoles, reçoit, goûte et classe plus de 150 huiles chaque année.  Lire la suite sur le Guide de Jus d’Olive.
www.avpa.fr

Concours AVPA 2013: Liste des Jus d’olive primés

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L’Agence pour la Valorisation des produits Agricoles, L’AVPA, a récompensé une nouvelle fois les meilleures huiles au concours international des huiles végétales*. Ils étaient à Paris pour recevoir leur médaille:
150 huiles participantes,
50 nominés,
37 médaillés, dont 7 en or dans la catégorie « Huile d’olive ». Ci-dessous la liste des Gourmets d’Or.

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Calendrier 2013: Salons & Concours en France (1er semestre)

Premier semestre des salons, foires, concours, … autour de l’huile d’olive, de la gastronomie, et de tendances culinaires en France.
À vos agenda!

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[Agenda 2013] Concours International des Huiles Végétales. Mars 2013. Paris

Temps fort de l’année 2013 pour l’huile d’olive en France, le Concours International des Huiles Végétales, organisé par l’Agence pour la Valorisation des produits Agricoles, AVPA,  à Paris.

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Concours International AVPA des huiles végétales I Paris I 19 et 20 avril, 2012

À eu lieu à Paris, le 19 et le 20 avril 2012, la dixième édition du concours International des huiles  végétales* du monde, organisé par l’Agence pour la Valorisation des produits Agricoles, L’AVPA.

*olive, cameline vierge, perilla, sésame, noix, noisette, arachide, colza, de pépins de courge grillés, de pavot vierge,…

Pour les huiles d’olive, le jury avait déterminé 3 niveaux d’intensité: léger, moyen et intense. À chacun de ces niveaux, on retrouve les 3 fruités traditionnels: vert, mûr et noir. Les résultats du concours 2012

Entre les 120 participants, petit résumé du palmarès avec les médailles d’or

Intensité légère

  • Fruité mûr léger: San Martino – Bio – Azienda Agricola PERSIANI – ( Abruzzes, Italie)
  • Fruité vert léger: Oleoestepa Seleccion – Oleoestepa- (Andalousie – Espagne)

Intensité moyenne

  • Fruité noir moyen: Cuve Fernand – Vieux Moulin à Huile du Partegal – (France )
  • Fruité mûr moyen: Mahdia – Bio- Couleurs Olive – (Menzel -Tunisie)
  • Fruité vert moyen (x2) :- Rincón de la Subbetica – DOP Priego de Cordoba – (Andalousie – Espagne), – Oro Bailen Reserva Familiar – Galgon 99 SL (Andalousie – Espagne)

Intensité forte

  • Fruité mûr intense: Lijar selección gourmet – Ecologia Sierra Lijar – (Andalousie- Espagne)
  • Vert intense: Olicatessen – Bio – Moli del Torms – ( Catalogne – Espagne)