Étiquette : livre sur l’huile d’olive

The 7 Wonders of Olive Oil

3 octobre 2016

Janvier 2017 sortie du livre The seven Wonders of Olive Oil, un livre révolutionnaire qui explore les 7 bienfaits de l'huile d'olive pour la santé, co-écrit par Alce Alech et Cécile Le Galliard.
Quel est l'ingrédient qui peut à la fois lutter contre le cancer, réduire le cholestérol, et ralentir la progression de la maladie d'Alzheimer?

[Je lis] An Olive Oil Tour of France, Alice Alech

par Cécile Le Galliard

28 février 2013

« An Olive Oil Tour of France« , « Un tour de France de l’huile d’olive » est un petit ouvrage, facile à lire en anglais, montrant les exigences du marché français, l’importance de « l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) », les problèmes rencontrés par les cooperatives, la situation du marché aujourd’hui. Le livre fini sur une note plus légère avec tout plein de recettes!