Vous n’avez jamais rêvé de faire votre propre rouge à lèvres ou baume à lèvres maison? Un DIY (Do It Yourself, Fais le toi même) qui semble simple (je ne l’ai pas encore testé..) et adapté à chacune: niveau Facile, Intermédiaire et Expert.
Plusieurs nouveautés en préparation mais commençons par celle-ci!
La nouvelle est arrivée la semaine dernière: J’ai été sélectionnée par le COI -Conseil Oléciole International- pour participer au cours d’expert en dégustation d’huile d’olive vierge qui se déroulera à l’Université de Jaén du 1 septembre au 19 décembre 2014. Pour mon grand plaisir je retourne en Espagne!
Vous pourrez me suivre sur twitter hastag #OliveJaen2014
C’est l’Huile d’olive vierge extra espagnole Venta del Barón, AOP Priego de Córdoba, qui a été reconnue Meilleure HOVE avec un total de 91 points au World’s Best Olive Oils 2013/2014.
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Yann Sabot est un passionné d’HOVE. Il sélectionne et distribue des purs jus de fruits d’Espagne pour www.terradeluz.fr : 3 AOP, 3 monovariétales, et 3 goûts bien distincts: Intense, Aromatique, Doux, dus aux caractéristiques de chaque variété choisie. Sa démarche et son parcours ont beaucoup de similitudes avec le blog de www.jusdolive.fr. J’ai voulu en savoir un peu plus. Le résultat: une interview qui pourrait servir d’étude du marché français. Tellement vrai!
Retrouvez Terra de Luz sur guide.jusdolive.fr
Ce sont les oléagineux, qui comme leur nom l’indique (olea signifiant « huile »), peuvent servir à la production d’huile. Les olives noires avec presque 30 g d’huile pour 100 g montent ainsi à près de 300 kcal par 100 g. Mais les champions toute catégorie sont Lire la suite
Recette toute simple de Glace à l’huile d’olive sans sorbetière!
Recette ci-dessous:
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Le site internet des Huiles d’olive et Olives du Midi de la France www.huilesetolives.fr fait peau neuve !
A l’occasion de ce lancement, participez au grand concours de recettes «Ma cuisine avec les Huiles d’olive de nos Terroirs» ! Déposez votre recette préférée mettant en valeur une huile d’olive du Midi de la France avec deux photos et tentez de remporter un robot cuiseur, des robots pâtissier, une tablette, des cours de cuisine,… ! Y Participer
Retrouvez 77 recettes gourmandes pour redécouvrir les soupes chaudes, froides, sucrées ou du monde. Les photos sont impeccables et les recettes sont très accessibles: on a ces ingrédients dans notre cuisine ou notre frigo.
La soupe froide, le plat de l’été sans hésiter!
Le Gaspacho est une soupe froide à base de légumes crus mixés servi froid, très répandu dans le sud de l’Espagne et le sud du Portugal.
Oliviers&Co. vous invite à découvrir une nouvelle boutique à Aix-en-Provence.
Ce vendredi 6 juin 2014, de 18h00 à 21h00, au 11 rue Chabrier, Aix-en-Provence.
A cette occasion, un cocktail et un cadeau « découverte » vous seront offerts.
Renseignements : 04 42 21 08 17
En savoir[+] sur Oliviers&Co.
L’Huile d’olive PICHOLINE AOP Nîmes du Domaine de Pierredon est très puissante en nez comme en bouche sur des notes de plant de tomate, de kiwi et de prune jaune. Une superbe amertume non persistante caractéristique de la Picholine.
La variété maîtresse du terroir, l’incontournable du Domaine de Pierredon.
Une des huiles les plus médaillée de France (4 médailles en 2014 aux 4 concours auxquels elle a participé).
Où l’acheter, découvrir ce domaine et la boutique en ligne sur Guide.jusdolive.fr
Le Guide de Jus d’olive répertorie tous ceux qui cuisinent, produisent, vendent, …, de l’huile d’olive vierge extra et produits & services dérivés. Pour s’inscrire, c’est simple (et gratuit), il vous suffit de remplir ce formulaire.
Ces informations proviennent de www.huilesetolives.fr, site grand public de l’Association Française Interprofessionnelle de l’Olive (AFIDOL), chargée de la promotion des huiles d’olive de France.
« Un litre d’huile usée contamine mille litres d’eau » ¿Pourquoi ne pas la transformer en savon?
Savonnerie artisanale où l’on saponifie des savons naturels, d’après la méthode à froid. Savons surgras parfumés avec des huiles essentielles et colorés avec des herbes ou des épices. Produits 100% naturels.
Retrouvez les savons d’Orely sur www.savons-orely.net
La Saponification à Froid (appelée SAF aussi)
C’est une méthode de fabrication à l’ancienne qui permet de conserver tous les bienfaits des matières premières car rien n’est cuit. Procédé écologique car il requiert très peu d’énergie (Cf. la vidéo des étapes de saponification).
Qu’évoque pour vous le monde de l’épicerie fine ?
Pierre Hermé : Une épicerie fine, c’est avant tout des produits de grande qualité et donc forcément une formidable source d’inspiration. En fait, je trouve toujours une bonne raison de pousser la porte de ce genre de boutique, j’adore m’y promener, fouiller dans les rayons à la recherche d’une huile d’olive formidable, de conserves de sardines ou d’épices. Je suis tout autant attiré par les produits frais : un jambon ibérique ou un Culatello d’Italie, une saucisse exceptionnelle…
Lire toute l’interview: Pierre Herme: Les épiceries fines sont des formidables sources d’inspiration (Le Monde de l’Epicerie Fine).
Propos recueillis par Bruno Lecoq/Photos : Jean-Louis Bloch Lainé (mai 2013)
J’étais au Québec le mois dernier et entre deux micro-brasseries, j’ai eu l’occasion de découvrir OLIV, des boutiques de dégustation dédiées à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique. C’est toujours intéressant de voir ce que font nos voisins. Dans le cas d’OLIV, j’ai trouvé ça « excellin » (avec l’accent de Québec) !
Le Guide de Jus d’olive répertorie tous ceux qui cuisinent, produisent, vendent, …, de l’huile d’olive vierge extra et produits & services dérivés.
Pour s’inscrire, c’est simple (et gratuit), il vous suffit de remplir ce formulaire.
[+] À lire également sur le marché français: An Olive Oil Tour of France, Alice Alech, journaliste freelance installée dans le sud de la France.
Une fois qu’on y a goûté, on n’achète plus jamais de mayonnaise toute prête! Recette facile de mayonnaise à l’huile d’olive faite à la main!
Selon vos envies et le plat qui l’accompagne vous pourrez ajuster votre mayonnaise: plus de moutarde, de sel, et pourquoi pas y ajouter de l’ail, de l’échalote, …
La recette ci-dessous a accompagné une « ensaladilla rusa« , une salade espagnole.
L’Interprofessionnelle de l’Huile d’olive d’Espagne se lance dans la promotion de l’huile d’olive espagnole en France avec la campagne « The Good Life Embassy », les 23 et 24 mai 2014 à Paris. Ci-dessous le programme des deux jours.
