Journée de formation le 26 février sur Paris

Avant le Concours Général Agricole, nous organisons à Paris 2 demies-journées de formation à l’huile d’olive par Cécile le Galliard, Cécile Cron et Alexandra Gauquelin-Roché sous notre nouvelle association L’HOVE, l’huile d’olive vierge extra.

Samedi 26 février 2022 à Paris
Une journée consacrée à la dégustation d’huiles d’olives
à l’oléothèque de l’AVPA, 46 Rue Saint-Antoine, 75004 Paris, France

Programme et formulaire d’inscription 

Que vous soyez néophyte ou initié ce programme parisien est fait pour vous Vous souhaitez vous initier à l’huile d’olive, ses arômes, ses fruités, ses intensités ? comprendre les défauts et reconnaître une huile d’olive vierge extra. Ou votre souhait est de “vous remettre à niveau” par rapport à une formation déjà initiée? re-tester des huiles de tout pays et des AOP françaises, se perfectionner, découvrir de nouvelles variétés ?

Cette nouvelle session de février 2022 sous la forme de 2 demies-journées ou une journée entière, vous permettra de vous initier ou vous perfectionner.

Au travers de plus de 12 huiles d’olives par jour, vous apprendrez les fondamentaux, les fruités, les bases et les joies de la dégustation. 12 huiles d’olive de toute l’Europe, parmi les meilleures, dont les variétés françaises et la bien-aimée olive maturée.

  • Module 1 le matin 3h00, de 9h30 à 12h30: Apprendre les bases de la dégustation, les arômes, les intensités, les joies de l’amertume et toutes les qualités qui font une huile d’olive vierge extra.
  • Module 2 l’après-midi 3h00, de 14h00 à 17h00 : un entraînement idéal pour toutes celles/ceux qui veulent approfondir leurs connaissances et leur palais

Tarif 90€ la demie-journée pour l’une ou l’autre des sessions
160E pour la journée entière
Maximum: 12 participants

Si les conditions sanitaires sont trop strictes à cette date, les sessions seront annulées et reportées.

Pour valider votre participation, veuillez remplir et nous renvoyer une photo ou un scan du formulaire
FORMULAIRE D’INSCRIPTION
Informations et réservations cecile@jusdolive.fr

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.