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Les actualités de L’HOVE

par Cécile Le Galliard


Depuis sa création il y a 1 an, L’HOVE propose de plus en plus régulièrement de formations à la dégustation d’huiles d’olive, pour professionnels et particuliers de 2h à 3 jours, de Paris à Gordes.
Formations à retrouver sur notre site www.lhove.fr

Alors le logo L’HOVE s’est refait une beauté
Le vert de l’olive à l’heure de la véraison, la douceur de la couleur jaune de l’huile d’olive avec une délicate note verte…

De nouvelles couleurs qui annoncent de nouveaux projets pour L’HOVE, alors vivement 2024!

L’HOVE (L’Huile d’Olive Vierge Extra), c’est l’association de 3 femmes oléologues et passionnées d’huiles d’olive : Cécile Cron, Cécile Le Galliardet Alexandra Gaucquelin Roche

 

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PROCHAINES DATES DE FORMATION

En attendant le catalogue des formations 2024, les prochaines dates:
Du 18 au 22 mars 2024 : Formation de 2 jours à la taille et 3 jours à l’univers de l’huile d’olive et à la dégustation.
https://jusdolive.fr/5-jours-de-formation-en-mars-2024/

 

Création logo: @ericdufourd, Crédits photos @Aderal Piot

Formation Janvier les 9, 10 et 11

par Cécile Le Galliard
@cecilecron

Il nous reste 2 places pour la session de JANVIER (les 9, 10 et 11 janvier) à la Ferme LES CALLIS (Gordes) avec Alexandra Gauquelin-Roché et Cécile Le Galliard vos formatrices et Monik la cheffe pour les repas du midi.

STAGE DE 3 JOURS à l’univers de l’huile d’olive et la dégustation.
Mix de théorie et de pratique au milieu des oliviers pour bien commencer l’année 2023!

Télécharger le programme et le formulaire d’inscription

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Catalogue de formations L´HOVE 2022-2023

par Cécile Le Galliard

Voici les prochaines dates de Formations à l’univers de l’huile d’olive et à la dégustation
Des formations proposées par L’HOVE de un à 3 jours à Paris et Gordes (Luberon)

LES PROCHAINES DATES

GORDES

– 20/21 et 22 novembre 2022 – Complet
– 9/10 et 11 janvier 2023 Télécharger le programme et le formulaire d’inscription
– 20/21/22 et 23 mars (1 journée de taille d’oliviers)
– 1 et 2 avril 2023

PARIS

– samedi 3 décembre 2022 Télécharger le programme et le formulaire d’inscription
– samedi 4 février 2023
– samedi 13 mai 2023

Les formations L’HOVE vous donneront les notions indispensables pour connaître les fondamentaux de la dégustation d’huile d’olive vierge, de l’arbre à la bouteille, de la production à la commercialisation, pour produire, vendre, conseiller et acheter des huiles d’olive. Formations éligibles Qualiopi.

L’objectif des formations est d’initier et de perfectionner à l’analyse sensorielle des huiles d’olive vierges les amateurs, les futurs producteurs, les professionnels du secteur oléicole, des métiers de bouche et de l’agro-alimentaire.

LHOVE

L’HOVE (L’Huile d’Olive Vierge Extra) c’est l’association de 3 femmes expertes et passionnées d’huiles d’olive : Cécile Cron, Cécile Le Galliard et Alexandra Gauquelin-Roché.
Ce réseau de professionnelles formées par l’Université de Jaén en Andalousie (bourses du Conseil Oléicole International) mais également par France Olive à la Faculté de Pharmacie de Montpellier, propose des formations entre une journée et 3 jours sur la dégustation de l’huile d’olive et son univers, selon les normes de dégustation UE et COI.

NOUS CONTACTER

cecile@jusdolive.fr I contact@lhove.fr