Bien sûr, dans le contexte du changement climatique, il est important de rappeler que le secteur oléicole ne se contente pas de subir les conséquences néfastes de ce phénomène mondial, mais qu’il se positionne également en tant qu’acteur dans la lutte contre le réchauffement climatique. Alors que les défis environnementaux continuent de s’intensifier, que la récolte 2022 a été faible en quantité dû à la sécheresse et aux températures excessivement chaudes en pleine floraison, que la récolte 2023 s’annonce à peine meilleure, les oliveraies inspirent de nouvelles initiatives et solutions. Ces développements positifs apportent un souffle d’optimisme. Dans cet article, nous explorerons certaines de ces initiatives, projets européen de recherches (liste non exhaustive!) pour lutter contre le changement climatique.
QUELQUES PROJETS EUROPÉENS
SOIL-O-LIVE Le projet évaluera l’état environnemental des sols des oliveraies à grande échelle dans les principales zones méditerranéennes de production d’olives. SOIL O-LIVE examinera comment la pollution et la dégradation des sols affectent les sols des oliveraies, étudiera le lien entre la santé des sols et la qualité et la sécurité de l’huile d’olive, mettra en œuvre des amendements de sol efficaces et des pratiques de restauration écologique, et établira des seuils écologiques stricts pour des oliveraies européennes en bonne santé.
SUSTAINOLIVE promouvoir la durabilité du secteur de l’huile d’olive à travers la mise en œuvre et la promotion de solutions innovantes et durables dans les pratiques de gestion, basées sur des concepts agroécologiques et sur un échange efficace et actif de connaissances entre les principaux acteurs du secteur. 22 membres dans 6 pays.
OLIVARES VIVOS + Après les excellents résultats obtenus en matière de récupération de la biodiversité dans le cadre du projet LIFE OOVVV (OLIVARES VIVOS), après avoir vérifié que les oliveraies avec couvertures végétales séquestrent deux fois plus de dioxyde de carbone que celles qui maintiennent le sol nu, et après avoir découvert les possibilités offertes par le modèle pour atténuer la crise environnementale et économique de l’oliveraie traditionnelle (économies de 12% en intrants) , le projet avec OLIVARES VIVOS + va être étendu au reste de la Méditerranée (5,37 millions d’hectares d’oliveraies de l’Union européenne).
GEN4OLIVE a pour objectif d’augmenter la mobilisation des ressources génétiques d’olivier et d’encourager les activités de présélection.
Les changements globaux et l’émergence de maladies menacent la production oléicole. De plus, il y a un risque d’érosion génétique puisque seulement 5% des variétés sont exploitées à grande échelle au niveau mondial. Faire appel aux ressources génétiques de l’olivier (ResGen) pourraient être une solution, mais celles celles-ci restent peu exploitées du fait d’activités limitées de présélection et un manque de collaborations entre les conservatoires de ResGen et les agriculteurs et sélectionneurs. 95% Variétés d’olive Restent inexploitées et sont seulement conservées dans ces collections (« Germplasm Banks »). Des actions spécifiques sont nécessaires pour les rendre utilisables dans les programmes d’évaluation et de création variétale. GEN4OLIVE devra contribuer à rendre ce matériel disponible auprès des utilisateurs.
COMPOLIVE Le projet LIFE COMP0LIVE (2019-2022) vise à développer une nouvelle génération de biocomposites à base de résidus de taille d’olivier pour des applications industrielles, en stimulant la substitution des ressources non renouvelables par la conception durable de produits à base de fibres de bois.
BIOLIVAR mesure le flux de dioxyde de carbone dans les oliveraies, ce qui permettra de déterminer la capacité de séquestration du carbone de la culture, par l’Association agricole des jeunes agriculteurs de Séville (Asaja). L’objectif final de ce projet lancé par cette organisation est le développement, la validation et la diffusion d’une stratégie d’optimisation du capital naturel des oliveraies en production intégrée valable pour un large éventail d’exploitations, y compris l’outil d’évaluation de ce capital par des agents extérieurs à la production oléicole.
CLIMATECROPPING : « Climate-Smart Management for Resilient European Cropping Systems« , est financé à hauteur de 1,5 million d’euros par le programme conjoint EJP SOIL de l’Union européenne. L’objectif de ce projet triennal est de promouvoir des pratiques de gestion durable des sols qui contribuent à l’atténuation et à l’adaptation au changement climatique et à la fermeture des cycles de l’azote et du phosphore dans les principales cultures (céréales, cultures ligneuses et horticoles) et les conditions pédoclimatiques dans les pays de l’UE.
NEWFEED Le projet NEWFEED fait partie du programme PRIMA et est soutenu et financé par Horizon 2020 de l’Union européenne. L’objectif est le développement et l’adoption d’aliments alternatifs qui, avec une approche d’économie circulaire, convertissent les sous-produits de l’industrie alimentaire en aliments de haute valeur pour la nutrition animale. Le projet se concentrera également sur l’augmentation de la durabilité de l’élevage méditerranéen par la valorisation des sous-produits de l’industrie alimentaire locale, réduisant ainsi l’impact sur l’environnement et les coûts: Valorisation du tourteau d’olive, valorisation des rafles de raisin, Valorisation de l’écorce d’orange provenant de l’industrie du jus d’orange.
OLIVE4CLIMATE dans ses différentes actions, le projet OLIVE4CLIMATE vise à promouvoir la conversion des résidus d’olive en biochar, un amendement du sol qui contribue à la séquestration du carbone et à la réduction des émissions de gaz à effet de serre. [Résidus = Ressources] Le Biochar
L’EFFET PUITS DE CARBONE DE L’HUILE D’OLIVE
Dans le cadre de leur processus séculaire de photosynthèse, les oliviers capturent et absorbent le carbone, qu’ils stockent dans le sol. Selon des recherches menées en 2017 par le Conseil oléicole international (COI), la superficie mondiale consacrée à la culture de l’olivier couvre environ 10,5 millions d’hectares, ce qui signifie qu’elle pourrait éliminer environ 47 millions de tonnes de CO2 par an.
Les données montrent qu’en moyenne, un hectare d’oliveraies peut capturer 4,5 tonnes de CO2 par an. Si l’on tient compte du cycle de vie total de l’huile d’olive, cela signifie que la production de 1 kg d’huile d’olive peut éliminer jusqu’à 10 kg de CO2 de l’atmosphère.
Il est important de garder à l’esprit qu’il ne s’agit pas ici de l’impact positif de l’olivier sur l’environnement mais bien de l’impact positif de la production d’huile d’olive vierge ou vierge extra, ce qui rend ce produit unique par rapport à la plupart des autres huiles végétales. Pour produire un litre d’huile d’olive (vierge ou vierge extra), l’émission moyenne dans l’atmosphère de CO2-eq est de 1,5 kg. Il est possible d’estimer que chaque litre d’huile d’olive produite à partir des olives d’une oliveraie adulte de type semi-intensif de rendement agronomique moyen, a un potentiel de fixation de CO2 dans le sol de 11,5 kg de CO2.
Cela permet d’affirmer que pour chaque litre d’huile d’olive fixe 10 kg de CO2 dans le sol, c’est-à-dire que le système de production de l’huile d’olive favorise la lutte contre le réchauffement climatique en absorbant de l’atmosphère et en fixant dans le sol plus de CO2 qu’il n’en produit.
SÉRIE DES RÉSIDUS = RESSOURCES
[Résidus = Ressources] Le noyau comme biomatériaux, l’expérience de Naifactory
[Résidus = Ressources] Les grignons d’olive
[Résidus = Ressources] Le Biochar
[sources ¿Cómo respira el olivar?, Un proyecto internacional para adaptar los cultivos al cambio climático Mercacei, L’huile d’olive à la COP22 OLIO NUOVO DAYS, L’effet puits de carbone d’une oliveraie , le COI organisera un atelier international sous le titre provisoire « Bilan carbone du secteur oléicole : une partie de la solution contre le changement climatique » à son siège à Madrid du mardi 17 au jeudi 19 octobre 2023. ]