Étiquette : cave à huiles

Le casse-tête d’un bon assortiment d’huiles d’olive

par AVPA

20 janvier 2020

Organiser l’assortiment d’huiles d’olive devient un casse-tête presque aussi compliqué que de définir une offre cohérente de vins. Au point que le rayon huiles d’olive peut devenir la meilleure métaphore de la complexité du monde moderne (voir ci-contre une publicité du Wall Street Journal). Prendre en compte toutes les dimensions d’un assortiment équilibré alors même que la place est réduite et le consommateur incompétent est une telle gageure que la majorité des points de vente présentent souvent une offre inadéquate.

Composer sa cave à huiles d’olive

par Cécile Le Galliard

2 mai 2017

Comment composer sa cave à huiles d'olive? Comment stocker, comment choisir son huile d'olive? On vous livre aujourd'hui les paramètres à prendre en compte pour réussir sa cave à huiles d'olive.

Où trouver de l’huile d’olive à Paris

par Cécile Le Galliard

22 février 2017

Quelques adresses sur Paris pour trouver de l’huile d’olive et autres produits à base d’huile d’olive.

5 adresses pour acheter de l’huile d’olive en France

par Cécile Le Galliard

25 août 2016

Où acheter de l’huile d’olive vierge extra en France quand on est loin de la capitale ? Carnet d’adresses: Où trouver de l’huile d’olive à Paris Cinq adresses de boutiques spécialisées dans la vente d’huile d’olive à Bordeaux, L’Isle sur la Sorgue, Lille, Lyon, et Marseille.

Concours 2016 les premiers palmarès

par Cécile Le Galliard

21 juin 2016

L'année est loin d'être finie mais voici un premier point sur les principaux concours nationaux et internationaux qui ont eu lieu en 2016. Palmarès des meilleures huiles d'olives 2016. Pour ne pas avoir des listes interminables de médaillés, nous n'avons cité ici que les médailles d'OR ou PREMIER PRIX mais bien d'autres huiles ont été récompensées dans chacun de ces concours.

Guide de l’huile d’olive, les derniers référencés

par Cécile Le Galliard

20 juin 2016

Retrouvez sur www.guide.jusdolive.fr les derniers référencés au guide de jus d'olive, le répertoire en ligne des professionnels de l'huile d'olive.
Pour vous inscrire c'est très simple il suffit de remplir ce formulaire :

Les médaillés français de la NYIOOC

par Cécile Le Galliard

29 avril 2015

Les résultats de la NYIOOC, la New York International olive oil competition, ont été publiés le 15 avril. Dix huiles françaises se sont présentées. Deux sont reparties avec une médaille d'argent. Toutes deux dans la catégorie "Delicate", en BIO, en Coupage. Les voici :

Les Nouveautés du GUIDE Jus d’olive

par Cécile Le Galliard

13 janvier 2015

Le Guide de Jus d’olive répertorie tous ceux qui cuisinent, produisent, vendent, …, de l’huile d’olive vierge extra et produits & services dérivés. LES DERNIÈRES NOUVEAUTÉS !!

Les Nouveautés Jus d’olive

par Cécile Le Galliard

22 décembre 2014

Retrouvez les dernières entrées au Guide de l’Huile d’olive VE. Répertoire en ligne de professionnels de l’Huile d’Olive Vierge Extra. C’est ici !!

Idées Cadeau pour Noël (2) : Faire des emplettes à Poitiers

par Cécile Le Galliard

12 décembre 2014

Vous êtes sur Poitiers et vous voulez faire un cadeau gourmand ? Voici une belle adresse d’épicerie fine au coeur du centre ville. Large choix de vins, de fromages, d’épices, d’huiles, et autres, …Vous y trouverez l’Huile d’olive grecque KALIOS et l’Huile de Homard (on avait repéré en 2012 au SIAL).

www.nulle-part-ailleurs.com
11 rue Saint-Nicolas, 86000 Poitiers
Téléphone : 06 71 66 69 29 [S’y rendre]

Articles Associés

Idées Cadeau pour Noël (1) : la Cosmétique bio à l’huile d’olive

Source: Merci à Marc Agouni pour cette découverte!

Dernière entrée au Guide de Jus d’Olive: Casa de Alba

par Cécile Le Galliard

3 avril 2014

La Casa de Alba est une des familles les plus anciennes de l’aristocratie espagnole et l’une des plus populaire en Europe. Elle lance aujourd’hui une gamme d’huile d’olive vierge extra. Lire la suite sur le Guide Jus d’Olive.

Le Guide de Jus d’olive répertorie tous ceux qui cuisinent, produisent, vendent, …, de l’huile d’olive vierge extra et produits & services dérivés.

Dernière entrée au Guide de Jus d’Olive: Kalios, l’huile d’olive des chefs

par Cécile Le Galliard

7 mars 2014

Pierre-Julien et Grégory ont repris la production familiale du sud du Péloponnèse (Grèce) pour faire connaître en France leurs huiles d’olive et leurs olives. Aujourd’hui, Kalios fournit plus d’une centaine de restaurants gastronomiques, bistrots parisiens et maisons de qualité.

Dernière entrée au Guide de Jus d’Olive

par Cécile Le Galliard

21 février 2014

La Grèce Gourmande
La Grèce Gourmande importe de l’huile d’olive grecque. Coup de coeur pour la marque FIVE et son design épuré et minimaliste qui rappelle le monde du parfum. Click sur chaque image pour plus d’info.

Paru sur Jus d’olive: Les Chanel nº5 de l’huile d’olive

Guide en ligne de l’Huile d’Olive

par Cécile Le Galliard

19 décembre 2013

Le Guide de l’Huile d’Olive de Jus d’Olive, c’est un répertoire en ligne de tous ceux qui cuisinent, produisent, vendent, …, de l’huile d’olive vierge extra et produits et services dérivés en France et à l’étranger.