[Agenda] SITEVI Les temps forts à ne pas manquer !


Le SITEVI est le salon International des équipements et savoir-faire pour les productions vigne-vin, olive, fruits-légumes, du 30 novembre au 2 décembre 2021 au Parc des Expositions de Montpellier.

Changements et aléas climatiques

Toutes les productions agricoles sont aujourd’hui impactées par le changement climatique. Les difficultés rencontrées ces derniers mois, épisodes de gel, grêle, inondations ou encore incendies, imposent aujourd’hui une action rapide en termes de solutions et d’adaptation pour tout le secteur agricole.

Mais comment répondre à ces enjeux climatiques ?

L’olivier face au changement climatique : constats et actions.
Conférence, pilotée par France Olive, mardi 30 novembre de 13h30 à 14h45.
Salle C – Forum – Hall B5.

Huile d’olive : olives maturées / olives à maturité, quelle différence ?
Masterclass, pilotée par France Olive, mercredi 1er décembre de 15h30 à 16h00.
Espace dégustation – Forum – Hall B5.

Voir le programme

Journée de l’olive

Voir le programme

Et les dégustations

Initiation à la dégustation des Huiles d’olive de France
Mardi 30 Novembre 2021 – 16:30 – 17:00

Les huiles d’olive françaises en AOP
Mercredi 1 Décembre 2021 – 10:30 – 11:00

A la découverte des huiles d’olive françaises : singularité et diversité
Mercredi 1 Décembre 2021 – 13:30 – 14:00

Huiles d’olive : olives maturées / olives à maturité, quelles différences ?
Mercredi 1 Décembre 2021 – 15:30 – 16:00

A la découverte des huiles d’olive d’Occitanie
Jeudi 2 Décembre 2021 – 10:30 – 11:00

De l’intensité des huiles d’olive : à la découverte d’huiles d’olive françaises de caractère !
Jeudi 2 Décembre 2021 – 15:30 – 16:00

Programme des dégustations

 

 

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