L’huile d’olive contient plusieurs composés phytochimiques et lipides importants qui contribuent de manière significative à ses effets bénéfiques sur la santé. Ces composés sont principalement responsables de ses effets antioxydants, anti-inflammatoires et neuroprotecteurs. Cette semaine, la lettre d’information de meddietolivehealth.com présente trois études portant sur les effets de l’huile d’olive et de ses composants sur la santé mentale.
l’huile d’olive et la dépression
La première étude, un examen approfondi, a révélé que la consommation d’huile d’olive entraînait des améliorations significatives des symptômes de dépression, d’anxiété et de stress. Parmi six études prospectives, cinq ont établi une corrélation entre une consommation initiale plus élevée d’huile d’olive et une réduction du risque de développer des troubles ou des symptômes de santé mentale à un stade ultérieur. En tant qu’élément clé du régime méditerranéen (lien interne), l’huile d’olive joue un rôle essentiel dans la promotion de la santé mentale.
l’huile d’olive et les fonctions cognitives
Une méta-analyse évaluant les effets des régimes alimentaires sur les fonctions cognitives d’adultes en bonne santé a porté sur 19 études impliquant 12 119 participants. Les résultats ont montré que les groupes d’intervention alimentaire ont connu des améliorations significatives en matière de santé mentale par rapport aux groupes de contrôle. Les régimes alimentaires tels que le régime méditerranéen complété par de l’huile d’olive ou des noix ont entraîné une amélioration notable des performances cognitives globales.
l’huile d’olive contre les effets neurodégénératifs
De nouvelles données suggèrent également que l’axe intestin-cerveau (AIC) pourrait jouer un rôle essentiel dans la neuroprotection. Une étude récente suggère que la consommation d’huile d’olive a un impact positif sur l’axe intestin-cerveau en favorisant le microbiote intestinal bénéfique tel que Lactobacillus et Bifidobacterium et en améliorant la production d’acides gras à chaîne courte tels que l’acétate et le butyrate. Ces composés favorisent la neuroprotection, la régulation de l’humeur et la fonction cognitive. En outre, l’huile d’olive contient plusieurs composés phénoliques, dont l’hydroxytyrosol et l’acide férulique, qui contribuent à prévenir la neuroinflammation et le stress oxydatif, protégeant ainsi les cellules neuronales. Ces résultats soulignent les bienfaits potentiels de l’huile d’olive contre les effets neurodégénératifs.
Toutefois, les recherches futures devraient donner la priorité à des essais contrôlés randomisés bien conçus pour confirmer ses bienfaits. L’étude des doses optimales d’huile d’olive et de ses effets synergiques avec d’autres composants alimentaires sera cruciale pour établir son rôle dans le soutien de la santé mentale et des fonctions cognitives.
Sources : Traduction libre de Cécile Le Galliard. Newsletter 2025 January 17 th sent from https://
Pour aller plus loin :
4 allégations de santé applicables aux huiles d’olive
[Santé ] Mécanismes potentiels de la consommation d’huile d’olive