Comment utiliser en cuisine les 4 principales variétés (espagnoles) d'huiles d'olive vierge extra: arbequina, cornicabra, hojiblanca et picual. Nous fait découvrir la typicité et le caractère de chaque variété.
Un grand coffret rond comprenant 4 huiles différentes, 4 « expériences » de 250 ml. Ce sont les 4 variétés du domaine Casas de Hualdo (marque espagnole) : Picual, Manzanilla, Cornicabra et Arbequina, toutes très différentes.
Pourquoi ne pas organiser une dégustation chez soi avec ce coffret ?
32,50 € [L’acheter]
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Pour l’apéro extra de cette semaine, je me suis fais aider par le mag ELLE, rubrique Elle à Table. J’avais plusieurs poivrons qui ramollissaient dans mon frigo et j’avais toujours pensé que faire des poivrons grillés était laborieux.
En fait, la recette est très facile; Et en plus, c’est frais, relevé, avec de jolies couleurs en salade ou sur un toast.
Connue aussi sous les noms de « Cornezuelo», « Corniche » et « Osnal ». Sa forme particulière lui donne son nom, littéralement, corne de chèvre.
