LA FAMILLE DU COI S’AGRANDIT
L’adhésion officielle du dix-neuvième membre de l’Organisation – l’Arabie saoudite – et de rappeler que l’Azerbaïdjan avait conclu sa procédure d’adhésion et qu’il ne manquait plus que le dépôt de son instrument d’adhésion auprès des Nations Unies pour qu’il devienne le vingtième membre du COI.
Le Jardin de la Paix du Conseil oléicole, qui accueille des oliviers provenant de tous les pays producteurs membres du COI, a été présenté et inauguré par Francesco Serafini, président de l’association The Garden of Peace. L’ambassadrice de Chypre, Helena Mina ; l’ambassadeur de Libye, Walid Abuabdallah, et le ministre de l’Agriculture de Jordanie, Khaled Hanifet, ont planté un olivier d’une variété autochtone de leurs pays.
Liste des membres du Conseil Oléicole International www.internationaloliveoil.org/about-ioc/list-of-ioc-members
LE MONDE DE L’HUILE EN CHIFFRE
Les dernières estimations
La Commission européenne prévoit que la production d’huile d’olive de l’UE atteindra 1,7 million de tonnes cette saison, soit 25 % de moins que la saison précédente et 20 % de moins que la moyenne des cinq dernières années, indique l’exécutif européen dans son dernier rapport sur les perspectives agricoles à l’automne 2022.
Le Conseil oléicole international (COI) estime que la production d’huile d’olive atteindra son plus bas niveau en six ans au cours de la campagne agricole 2022/23, avec une production qui devrait atteindre 2.73 millions de tonnes (-18% par rapport à 2021/2022).
La chaleur pendant la période de floraison, combinée au déficit hydrique pendant la phase de croissance des olives, aura un impact négatif sur la production d’huile d’olive dans l’UE lors de la campagne 2022/23.
Alors que les oliviers sont notoirement résistants à la sécheresse, de nombreux arbres n’ont pas reçu les quantités minimales d’eau à des moments critiques du développement, ce qui a amené les arbres à laisser tomber leurs fruits pour se préserver.
En Espagne et en Italie, la réduction de la production pourrait être d’environ 30%, tandis que dans le cas du Portugal, les conditions climatiques défavorables et l’alternance de la production pourraient, dans une certaine mesure, être compensées par la production des systèmes intensifs situés dans l’Alentejo, qui sont moins touchés par la sécheresse. La production portugaise serait toutefois inférieure de près de 40 % à celle de l’année dernière. Dans l’UE, seule la Grèce bénéficierait d’une belle récolte.
La baisse des disponibilités dans les principaux pays producteurs de l’UE et l’augmentation des coûts de production auront sûrement un impact sur le prix, mais à un rythme plus lent que celui des autres huiles végétales (+12%), ce qui soutient une demande croissante, associée à une reprise du tourisme.
La pression générale sur les marchés des matières grasses, contribue à la diminution du différentiel de prix à la production dans les catégories d’huile d’olive. En août, le prix de l’HOVE en Espagne a atteint près de 400 euros/100 kg, suivi de près par le vierge (385 euros/100 kg) et le lampante (377 euros/100 kg).
La CE s’attend à ce que la production européenne d’huile d’olive chute de 25 % cette année.
|
Pays
|
2022/23 (t)
|
2021/22 (t)
|
5 ans Moy. (t)
|
|---|---|---|---|
|
Espagne
|
780,000
|
1,491,500
|
1,411,600
|
|
Grèce
|
350,000
|
232,000
|
262,600
|
|
Italie
|
235,000
|
329,000
|
247,300
|
|
Portugal
|
125,000
|
206,200
|
136,400
|
|
Chypre
|
6,100
|
4,000
|
4,800
|
|
Croatie
|
4,400
|
2,900
|
3,600
|
|
France
|
3,600
|
5,800
|
5,100
|
|
Slovénie
|
700
|
300
|
600
|
|
Union européenne
|
1,504,800
|
2,271,700
|
2,139,000
|
UE Olive Oil Production pour la campagne agricole 2022/23. Source : COI
Prix à la production des huiles d’olive
Huile d’olive vierge extra – Le prix à la production de cette catégorie en Espagne durant la semaine du 24 au 30 octobre 2022 a atteint 4,71€/kg, soit une augmentation de 48% par rapport à la même période de la
campagne précédente.
- En Italie : Le prix de l’huile d’olive vierge extra durant la semaine du 24 au 30 octobre 2022 était de 5,40€/kg, soit une augmentation de 33,3% par rapport à la même période de la dernière campagne.
- En Grèce : L’huile d’olive vierge extra s’échangeait à 3,85€/kg durant la semaine du 24 au 30 octobre 2022, en hausse de 26,2% par rapport à la même période de la campagne précédente.
- En Tunisie : Le prix de cette catégorie était de 3,43 €/kg au cours des dernières semaines de juin 2018, en baisse de 18% par rapport à la même période de la campagne antérieure.
L’écart entre le prix de l’huile d’olive vierge extra (4,71 €/kg) et le prix de l’huile d’olive raffinée (3,95 €/kg) est de seulement 0,76 €/kg en Espagne.
L’OBSERVATOIRE MONDIAL DE L’OLÉICULTURE
Pour tous les amoureux des chiffres officiels actualisés, de l’excel, des diagrammes en camembert, pyramides, des cartes, de la visualisation de données, … , cette page est faite pour vous! Bravo au Conseil Oléicole International pour ce travail de synthèse. C’est un support d’informations, de formation, un lieu ressources incroyable pour le secteur oléicole.
Voici quelques exemples des visualisations que l’on peut trouver : une carte de la production mondiale avec si on passe le curseur sur chaque pays la consommation, la production et les importations-exportations, Les prévisions de la production, de la consommation, des prix, et un diagramme de la consommation par kg par habitant dans l’UE (oups la Grèce s’est fait piqué la première place!).
Sources : Madrid / 13.01.2022 https://www.internationaloliveoil.org/the-world-of-olive-oil/?lang=fr I CONSEIL OLÉICOLE INTERNATIONAL NEWSLETTER Nº 178 NOVEMBRE – DÉCEMBRE 2022 I https://fr.oliveoiltimes.com/world/olive-council-forecasts-significant-production-decline/115544 I https://www.internationaloliveoil.org/wp-content/uploads/2021/12/IOC-Olive-Oil-Dashboard-1.html#consumption-1
Hausse de la production et de la concurrence, les prix du précieux liquide alimentaire sont en « chute libre ».
