LA Organic est une marque Andalouse d’huile d’olive vierge extra 100% Bio. Les huiles proviennent des Domaines Associés, c’est-à-dire des meilleures cultures d’huile d’olive biologique d’Andalousie (Espagne). Ce système s’inspire du modèle du vin (liste des domaines associés).
Concours International Ecotrama 2012- Envoi d'échantillons avant le 15 mai, 2012
Euh… Heureusement, le Ministère de l’agriculture, de l’alimentation et de l’environnement espagnol (magrama.gob.es) nous a aidé sur ce coup là! Il a décerné le prix du meilleur produit espagnol à la meilleure huile d’olive vierge extra – récolte 2011-2012 – à ‘Hacienda Queiles’, une huile d’olive vierge extra Bio élaborée à Tudela (province de Navarra). Variété Arbequina, intense et aromatique aux notes de pomme, d’amendes, et de cannelle, commercialisée en bouteilles numérotées et sur l’étiquette apparaît la date de récolte- pratique peu commune dans le secteur- confère post du mardi 17 avril 2012,
Etiquetas que no mienten / Les étiquettes qui ne mentent pas.
L’objectif du Ministère est double: pousser les producteurs à élaborer et commercialiser les meilleurs huiles et faire la promotion entres les consommateurs de cette delicatessen.
Autres Huiles primées:
-“Fruité vert amère”: Almazara de Muela, de Priego de Córdoba (Córdoba).
-“Fruité vert doux”: S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios de Jimena (Jaén).
-“Fruité mûr” : Rodau S.L. – ACEITES DAURO, de Torroella de Fluviá (Girona).
Source: http://www.hola.com/cocina/noticiaslibros/2012041758042/mejor-aceite-oliva-espanol/ I Photo: *foodtrategy
