Hausse de la production et de la concurrence, les prix du précieux liquide alimentaire sont en « chute libre ».
La production mondiale d’huile d’olive a augmenté de 10% et la consommation de 3.4% par rapport à la campagne précédente, selon le COI (Conseil oléicole International).
2011-2012 a été marqué par une augmentation du volume d’huile obtenu: +15% en Espagne, +50% en Tunisie, et +10% en Sirie.
Si vous passez vos vacances sur les plages de Majorque, profitez-en pour visiter ses oliveraies et goûter à son huile d’olive- produit phare (pas de mauvais jeu de mot de ma part du fait que c’est une île..)-
L’été arrive et les plans de vacances se multiplient. Vendredi dernier, le supplément el Viajero (Guide de voyage, « le voyageur ») de El Pais, « LE » journal espagnol, nous proposait une route des oliviers en Andalousie à la découverte de l’or ver: l’huile d’olive. Article: Oleoturistas en marcha
L’Huile d’olive en Espagne:
Magazine espagnol Olimerca I Information sur le marché de l’huile d’olive
Après un petit tour au célèbre marché de la Boquería, photo ci-dessus, près de la Rambla; Marché haut en couleur connu pour ses étales, ses produits frais et ses va-et-vient de touristes.
Je retrouve Núria de Oli la cabana, une jeune marque d’huile d’olive vierge extra, 100% Arbequina de Les Borges Blanques (Lleida).
Autour d’un café nous échangeons sur les premiers pas de la marque – L’entreprise familiale vendait les olives à une coopérative, mais depuis 2 ans, les deux soeurs, qui ont repris le flambeau, ont décidé de contrôler l’ensemble du processus de production et de vente créant Oli La Cabana– les difficultés des petits producteurs à faire face aux grandes entreprises comme Carbonnel, l’internationalisation et le soleil de Barcelone!
Belle initiative de Oxfam GB, qui grâce au financement de la Commission européenne et en partenariat avec le Syndicat des agriculteurs palestiniens et le Centre de développement du commerce équitable de l’Université de Bethléem, a mis en œuvre un projet de deux ans, fournissant une assistance technique et des conseils à 30 coopératives pour que leurs produits puissent obtenir le statut « issu du commerce équitable » et la certification biologique. Grâce à la marque « Commerce équitable », leur huile peut accéder aux marchés mondiaux.
La marque « Commerce équitable » offre de nouvelles compétences aux agriculteurs, pouvant leur permettre de devenir indépendants financièrement dans un contexte géopolitque difficile: confiscations des terres, incapacité d’accéder aux marchés en raison de nombreux postes de contrôle, pénurie d’eau, harcèlement de la part des colons israéliens, etc..
Beaucoup de petits exploitants du monde entier bénéficient depuis longtemps du commerce équitable mais ce projet est le premier de ce genre en Palestine. Ce projet est d’autant plus passionnant que, à la fin de l’année 2008, cette huile d’olive produite par les producteurs palestiniens fut la première au monde à obtenir la certification internationale de la FLO (Fairtrade Labeling Organization International). Cette huile tant prisée est aujourd’hui commercialisée par Zaytoun, une entreprise de négoce britannique responsable qui a conclu un contrat de longue durée avec les agriculteurs pour leur acheter toute l’huile d’olive qu’ils souhaiteront vendre.
Dimanche 1er avril, lors de la ‘China International Exhibition of Olive Oil & Edible Oil” de Pekin, l’Espagne a remporté 8 prix (sur 16) dans la categorie “intense”. L’Italie, quant à elle, a remporté 5 prix, le Portugal et la Grèce, un chacun. C’est la marque familiale Oro de Bailén, entreprise andalouze, qui a gagné la medaille d’or dans la catégorie intense, suivi des marques Potosí 10 et Almazaras de la Subbética Castillo de Canena.
L’huile d’olive vierge extra espagnol est leader sur le marché chinois, avec une part de marché de 60% du volume. Les ventes de 2011 ont représenté 55,67 milions d’euros pour 18.220 tonnes consommées, soit 104% de plus qu’en 2010
Source:
El ‘oro líquido’ español obtiene ocho galardones en China I 12/04/2012 I AgroInformación
