OLIO NUOVO a initié la version hémisphère sud de son concours pour profiter de la fraîcheur de ce pur jus de fruit deux fois l’an..
Les inscriptions pour participer au Concours 2021 sont ouvertes pour tous les producteurs d’Huile d’olive vierge extra de l’hémisphère SUD. Concours qui célèbre chaque année l’huile d’olive nouvelle.
Pourquoi organiser un concours réservé à l’hémisphère sud ? Pour découvrir la richesse et la diversité des huiles d’olive Premium issues de nouveaux terroirs. Comme le vin, l’HOVE dépend de la variété, du sol, de l’ensoleillement, de l’altitude, des conditions climatiques… et du savoir-faire du producteur. Comme le vin, on trouve de l’huile d’olive au Chili, en Argentine, en Afrique du Sud, en Nouvelle-Zélande, etc.
Cette année nous proposons 3 concours :
Date limite d’inscription : 19 JUILLET 2021
Date limite de réception des échantillons : 26 JUILLET 2021
1/ CONCOURS ORGANOLEPTIQUE (Sensoriel) : Sélection et attribution de médailles aux meilleures huiles d’olive par un jury de Chefs & de professionnels de la dégustation. Nous pensons que les professionnels de la gastronomie sont indispensables pour évaluer l’utilisation d’une huile d’olive, ses qualités doivent être pensées non seulement en équilibre, mais également en harmonie avec la cuisine. La particularité de travailler avec des Chefs est dans l’ADN de notre concours.
Résultats le 16 septembre 2021
2/ CONCOURS DE DESIGN : Un concours exclusif est dédié au DESIGN, parce que le premier contact avec une huile d’olive est son packaging, mais aussi parce que le style est l’essence même de Paris. Notre un jury est composé de designers et d’artistes.
Résultats le 16 septembre 2021
3/ KIDS CHOICE AWARDS
Le seul et unique concours composé d’un jury d’enfants de 5 à 12 ans,
Parce que l’avis des enfants ne compte pas pour du beurre ! La 3ème édition de ce concours regroupe un jury international de gourmets de 5 à 12 ans. Les 2 premières éditions ont été un véritable succès, les enfants adorent goûter les huiles d’olive, et ils sont très doués.
Résultats le 26 novembre 2021
CONTACT :
Emmanuelle Dechelette
OLIO NUOVO DAYS
emmanuelle@culture-olive.org