En format Kindle et en anglais, un petit tour d’horizon de l’Huile d’olive en France: « An olive oil Tour of France », écrit par Alice Alech.

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L’auteur nous fait découvrir les coulisses de la production d’huile d’olive, le mélange des méthodes traditionnelles et modernes, l’évolution de l’industrie au fil des ans. On y apprécie la contribution de la Provence et la Corse dans le monde de l’huile d’olive vierge extra.

Quelques Ouvrages sur l’huile d’olive (en français) déjà parus sur le blog: « Bilbli: ouvrages récents sur l’huile d’olive« .

Photo: I read by Daniel y Go