[brève] Nutri-score : les huiles

Parmi les nouvelles recommandations alimentaires figure celle de «limiter la consommation des produits classés D ou E selon le Nutri-score». Or les huiles d’olive et de noix étaient jusqu’à présent classées D selon le Nutri-score, l’huile de colza étant quant à elle classée C. La Direction générale de la santé (DGS) propose une modification de l’algorithme du Nutri-score afin de mieux prendre en compte les qualités nutritionnelles des huiles d’olive et de noix pour que celles-ci puissent désormais bénéficier d’un C au Nutri-score.

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