L’huile d’olive dans tous ses états en compagnie d’Alexis Munoz, élaïologue (nez en huile d’olive) et oléiculteur (producteur), et Emmanuelle Dechelette, sommelière en huile d’olive et fondatrice du festival de l’huile nouvelle, Olio Nuovo Day.
[France Cultre] Qu’est-ce qu’une bonne huile d’olive ?
