Étiquette : formations certifiantes dégustations d’huile d’olive

Formation prochaines dates

certification en dégustation d'huiles d'olive vierges
Maîtrisez l’art de la dégustation d’huiles d’olive vierges et valorisez votre expertise professionnelle ! 🌿

Développez vos compétences en dégustation et devenez un expert reconnu grâce à notre certification « Intégrer la technique de dégustation et de valorisation des huiles d’olive vierges à sa pratique professionnelle » (RS7126). Cette certification, enregistrée au Répertoire Spécifique de France Compétences, vous ouvrira de nouvelles perspectives dans les secteurs oléicole, agroalimentaire, de la distribution, ou encore de l’hôtellerie/restauration.

Que vous soyez oléiculteur, moulinier, acheteur, commercial, chef cuisinier ou sommelier, cette formation certifiante de 3 jours (24 heures) vous permettra de :

  • Mettre en place un protocole de dégustation rigoureux.
  • Analyser les qualités et les défauts d’une huile d’olive vierge par l’olfaction et le goût.
  • Élaborer le profil sensoriel d’une huile pour en déterminer la catégorie commerciale.
  • Communiquer efficacement sur les spécificités des huiles d’olive.

Prochaines sessions :
24, 25, 26 septembre 2025 dans le magnifique Luberon
10, 11, 12 novembre 2025 à Paris

Lire la suite