Les bienfaits de l’huile d’olive sur la santé et en cosmétique. Diète Méditerranéenne. Recettes de cosmétiques à faire à la maison.
Une étude de l’OMS faite en Crête dans les années 50 aurait démontré que les habitants crétois avaient une plus longue espérance de vie et un taux de mortalité du aux maladies cardiovasculaires inférieur à celui des pays voisins.
Mythe ou réalité?
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France3 a diffusé un sujet sur l’huile d’olive et la santé, le 21 avril 2012 dans le cadre de l’émission Planète Gourmande. L’huile d’olive (et ses bienfaits) est-elle à la hauteur de sa réputation: pour les maladies cardio-vasculaires, en cuisson ardente, ..? Pour en parler, Cédric Casanova , créateur de La tête dans les olives, épicerie fine spécialisée dans l’huile d’olive sicilienne , le docteur Frédéric Saldmann, le restaurant les temps des olivades, qui propose de l’entrée au dessert des plats à base d’huile d’olive.
Reportage France3: L’huile d’olive et la santé
Source: AFIDOL I France3, Planète Gourmande
