Le Bistrot Boco
C’est: une restauration rapide, des recettes de grands chefs étoilés servis dans des petits bocaux de verre consignés, 100 % bio, et une formule proposée à moins de 15 € (entrée-plat-boisson ou plat-dessert-boisson). On y va!
Six chefs, tous des étoiles brillantes de la cuisine et de la pâtisserie – Anne-Sophie Pic, Gilles Goujon, Emmanuel Renaut, Christophe Michalak ou Frédéric Bau-
ont accepté par passion et par amitié de rejoindre boco à l’appel de Vincent Ferniot, journaliste et chroniqueur gastronomique.
Un exemple de bocal: Petits chèvres frais, marinés à l’huile d’olive et aux herbes
Boco c’est où?
- boco Opéra I 3, rue Danielle Casanova I 75001 Paris
- boco Bercy-Village I 45, Cour Saint-Émilion I 75012 Paris
Photos Grosplan sur un plat Boco I La bande à Boco