Étiquette : promotion de la culture oléicole

On parle du projet Jus d’Olive sur France Inter

14 mai 2014

L’Émission « Carnets de campagne » de France Inter, lors de sa semaine spéciale « Ariège », à parler du projet de Jus d’Olive. Merci!

Minute 15’13
Initiative d’un particulier, Cécile, passionnée d’oléiculture, qui va à la rencontre de producteurs et en engrange: recettes, produits, publications, conseils aux amateurs d’huile d’olive […]

(ré)écouter l’émission du 9 mai, 2014

Les restaurateurs sont-ils les meilleurs ambassadeurs de l’huile d’olive?

par Cécile Le Galliard

22 janvier 2013

L’huile d’olive est un produit qui aurait souffert une mauvaise campagne marketing. Produit miracle pour la cuisine et la santé, base de la culture méditerranéenne,.. il est souvent méconnu, placé au côté de l’huile de tournesol dans les supermarchés et en même temps présenté comme un produit de luxe dans certaines épiceries. Que s’est-il passé?