Il existe 7 arômes différents: ail, basilic, cèpe, poivre, citron et un spécial pizza.
Pour cette fin d’après-midi ensoleillée (si si!!), j’ai choisi une huile d’olive vierge extra aromatisée au citron de La Chinata pour accompagner un vin blanc pétillant et une baguette.
Simple et sain!
Après un petit tour au célèbre marché de la Boquería, photo ci-dessus, près de la Rambla; Marché haut en couleur connu pour ses étales, ses produits frais et ses va-et-vient de touristes.
Je retrouve Núria de Oli la cabana, une jeune marque d’huile d’olive vierge extra, 100% Arbequina de Les Borges Blanques (Lleida).
Autour d’un café nous échangeons sur les premiers pas de la marque – L’entreprise familiale vendait les olives à une coopérative, mais depuis 2 ans, les deux soeurs, qui ont repris le flambeau, ont décidé de contrôler l’ensemble du processus de production et de vente créant Oli La Cabana– les difficultés des petits producteurs à faire face aux grandes entreprises comme Carbonnel, l’internationalisation et le soleil de Barcelone!
