Près de 350 établissements ont été contrôlés à tous les stades de la filière. Une attention particulière a été apportée aux produits revendiquant une qualité supérieure, aux huiles d’olive vendues à très bas prix ainsi qu’aux huiles vendues dans des secteurs touristiques. Le 29 janvier 2015 la verdict est tombé sur le site de la DGCCRF: Le contrôle des huiles d’olive. On retient:
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CRASH TEST: Le push and drop
De la taille d'une carte de crédit, le système est très simple (une pression). 12ml cela correspond à deux tranches de pain pour une grande amatrice d'huile d'olive (comme moi) ou la quantité idéale pour assaisonner une salade individuelle, celle qu'on ramène au bureau pour sa pause déjeuner.
