France3 a diffusé un sujet sur l’huile d’olive et la santé, le 21 avril 2012 dans le cadre de l’émission Planète Gourmande. L’huile d’olive (et ses bienfaits) est-elle à la hauteur de sa réputation: pour les maladies cardio-vasculaires, en cuisson ardente, ..? Pour en parler, Cédric Casanova , créateur de La tête dans les olives,  épicerie fine spécialisée dans l’huile d’olive sicilienne , le docteur Frédéric Saldmann, le restaurant les temps des olivades, qui propose de l’entrée au dessert des plats à base d’huile d’olive.

Reportage France3: L’huile d’olive et la santé

Source: AFIDOL I France3, Planète Gourmande