Vidéo: Faire de l’huile d’olive maison

Making Oil Olive Part 1. Attempting to make olive oil at home. Using only household equipment
Faire de l’huile d’olive Première partie. Tenter de faire de l’huile d’olive à la maison. En utilisant seulement un équipement domestique.

Vidéo maison bien rythmée de deux Australiens pour faire de l’huile d’olive à la maison avec des équipements qu’on dispose dans sa cuisine.
Les phases de récolte, de sélection du fruit, de broyage sont suivies (sans être trop tatillon!), mais il faudra une deuxième vidéo pour voir comment ils s’en sortent pour l’extraction proprement dite, la séparation de la fraction huileuse des autres composants solides et liquides. À suivre…

Source: http://www.scoop.it/t/olive-news (scoop.it du COI)

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