Une recette de gâteau simple comme bonjour à base d’huile d’olive sans beurre! Elle ne requiert aucun don pour la cuisine, ni aucun ustensile particulier.
On utilise le même pot de yaourt pour mesurer les quantités.

Ingrédients:

– 3 oeufs
– 1 yaourt (nature, citron, …)
– 1 mesure d’huile d’olive (prendre le pot de yaourt comme référence)
– 2 mesures de sucre
– 3 mesures de farine
– 1 sachet de levure
– Quelques quartiers de pomme au fond du plat (rajouté à la recette d’origine)

Élaboration
Dans un bol, on mélange tout d’abord les oeufs et le sucre -avec une cuillère en bois par exemple- puis le yaourt et l’huile d’olive. Pour finir la farine et la levure. Quand la pâte est lisse et sans grumeaux, on peut mettre le tout au four à 180 degrés 35-40 minutes.

+ on peut y ajouter: le zeste d’un citron, des poires, de la cannelle, des noix.

 

Merci à Alfonso pour avoir fait un gâteau délicieux et parfait pour le coffee time. Merci à Karlos Arguiñano –chef espagnol- pour cette recette.