Jus d’olive magazine, la revista online gratuita dedicada al aceite de oliva virgen extra, a la gastronomía, a la salud y la belleza, … acaba de lanzar una newsletter mensual con recetas, oleonoticias, novedades del sector, lo últimos miembros referenciados en la guía de profesionales, ect. Para inscribirse: https://jusdolive.fr/
Los tipos de Aceite de Oliva que se encuentran en el mercado son cuatro, dependiendo de la empresa que realiza la etiqueta puede tener unas palabras más grandes que otras, pero son estos tipos:
El volumen del consumo mundial se ha multiplicado por 1.7 estos 25 últimos años. Esta evolución está marcada por: una disparidad entre países. Mientras un polonés o un argentino se toma sus 400 gramos anual, el griego encabeza el ranking con 16,3Kg!
Resultados 2015 del Mario solinas, los goya del Aceite de Oliva Virgen Extra, ya que este concurso está organizado por el COI, el consejo oleícola internacional
4 videos en los que nos invita a conocer y utilizar en la cocina las principales variedades de Aceites de Oliva Virgen Extra: arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual.
Estas perlitas de Aceite de oliva permiten utilizar el AOVE en recetas donde su estado liquido es difícil de uso: verines, canapés, bocadillos, pinchos, sopas frías o calientes, en un cóctel, ... ¡Además de dar un toque glamour a cualquier plato !
