Aceite de Oliva virgen extra de Portugal Oliveira da Serra, primera cosecha 2013-2014. Aunque el aceite ha llegado a su fecha limite de consumo (enero 2015), ha guardado un frutado ligero y unos aromas muy agradables de frutos maduros como el plátano, la manzana, y los frutos secos. Sin duda un aceite maravilloso recién embotellado. Voy a investigar y ver donde se puede conseguir en España y en Francia.
El +
El pico de la botella que permite verter sin perder una gota de aceite. La botella a lo largo del tiempo no se pringa de aceite y no deja grasa en las manos.
*Fecha límite de consumo : Si cogemos la categoría «Virgen Extra» por ejemplo, el producto hasta la fecha límite de consumo guarda intactas sus cualidades aromáticas y nutricionales, no presenta ningún defecto sensorial y está en los parámetros físico-químico impuestos para su categoría (índice de acidez debajo de 0,8º, niveles de peróxydos, de K) Glosario de Jus d’olive.