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Jus d'olive est un site d'information sur l'huile d'olive vierge extra, comprenant un magazine d'actualités, un glossaire et un guide de professionnels et de points de vente.

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Cécile Le Galliard

Diplômée en communication, en dégustation d'huiles d'olive vierges par l'Université de Jaén (Espagne), sélection 2014 du Conseil Oléciole International COI. Cécile travaille aujourd'hui comme web journaliste et consultante, spécialisée dans la sélection d'huiles, la création de caves, la formation et la dégustation.