Étiquette : le fruit de l’olivier

La Zarza

Variété la zarza, OLIVE espagnole d'andalousie plus connue pour l'originalité de son fruit que pour son huile

L’IFAPA, Centre de Recherches et de Formation du secteur agraire en Andalousie (Espagne), cultive 116 variétés d’olive différentes et entre elles on peut trouver une variété très originale: La ZARZA

La variété la ZARZA, olive que l’on trouve en Espagne et plus particulièrement en Andalousie. Elle est cultivée pour l’originalité de son fruit, comme plante ornementale, plus que pour la production d’huile ou d’olives de table.

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