Catégorie : Oléothèque/ Points de vente

Où acheter, où trouver de l’huile d’olive vierge extra en France.

Agenda: Vente de Printemps samedi 28 mai 2016, de 10 h à 20 heures à l’AVPA

par Cécile Le Galliard

Grande Dégustation et Vente de Printemps, samedi 28 mai 2016 de 10 h à 20 heures, à l'AVPA (Paris). Pendant cette jounrée vous aurez la possibilité de goûter et d'acheter les huiles d'olive médaillées lors du 14ème Concours International "Les Huiles du Monde " organisé par l'AVPA -L’Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles- en 2016. L'occasion de découvrir de nouveaux terroirs et d'avoir chez soi des huiles de concours. Pâtisseries à base d'huiles végétales (noisette, noix de coco, olive, pistache ) et des produits espagnols accompagneront la dégustation.

Lire la suite

Les meilleures huiles d’olive de France 2016

par Cécile Le Galliard

Dimanche 28 février 2016 au salon de l'agriculture de Paris a eu lieu le concours général agricole des produits oléicoles: huiles d'olive bien sûr mais aussi olives et préparations à base d'olives. C'était mon premier concours et je fus agréablement surprise par la qualité des huiles dégustées. Sur ma table, 8 échantillons dans la catégorie Huiles d'olive de France, fruité vert, 8 super produits et 2 médailles d'or déscernées. Vivement l'année prochaine!

En attendant voici le palmarès 2016
et le salon en infographie: Tout savoir sur le Concours général agricole.

Lire la suite

Les meilleures huiles d’olive 2015

par Cécile Le Galliard

La WBOO –World’s Best Olive Oils– est une organisation à but non lucratif qui calcule tous les ans à partir des résultats de 19 concours internationaux, un palmarès des meilleures huiles d’olive vierge extra du monde. Sur le podium, on retrouve trois huiles d'olive espagnoles habituées aux concours et aux médailles: Venta del Baron (Andalousie), Rincon de la Subbetica (Andalousie), Oro del Desierto Organic (Andalousie).

Lire la suite

Les médaillés français de la NYIOOC

par Cécile Le Galliard

Les résultats de la NYIOOC, la New York International olive oil competition, ont été publiés le 15 avril. Dix huiles françaises se sont présentées. Deux sont reparties avec une médaille d'argent. Toutes deux dans la catégorie "Delicate", en BIO, en Coupage. Les voici :

Lire la suite

Crash test: Oliveira da Serra, première récolte

par Cécile Le Galliard

Huile d'olive vierge extra du Portugal Oliveira da Serra, gamme première récolte, 2013-2014. Même si l'huile est arrivée à sa date limite de consommation (janvier 2015)*. Elle garde des arômes très agréables de fruits mûrs tels que la pomme, la banane et les fruits secs.

Lire la suite

Les Médaillés du Mario Solinas, concours du Conseil oléicole international

par Cécile Le Galliard

image de fond huile d'olive

C’est la saison des prix, des salons, des concours, des étoiles, … Le 2 mars 2015 on été publiés les résultats du Mario Solinas, les oscars de l’huile d’olive vierge extra, vu que ce concours est organisé par le Conseil Oléicole International (Instance internationale de l’HOVE). 111 échantillons de Grèce (4), Israël (1), Italie (1), Maroc (2), Portugal (34), Espagne (64) y Tunisie (5) ont été analysés et classés dans 4 catégories fruité vert (intense, moyen et léger) et fruité mûr. Aucun français…

On note cette année une diminution du nombre d’échantillons reçu. Ce serait dû aux mauvaises conditions climatiques, à l’incidence de la mouche qui a affecté beaucoup de pays producteurs et peut-être à des conditions de participation strictes pour des petites ou moyennes oliveraies; La quantité minimum pour participer est très élevée : un lot homogène d’un volume minimal de 3 000 litres stocké dans un même dépôt d’huile.

Lire la suite

Palmarès: Les médailles d’OR du Concours Général Agricole 2015

par Cécile Le Galliard

Liste des médaillés d'OR du Concours Général Agricole 2015, catégorie produits olécioles. Les meilleures HUILES d'olive vierges extra AOC et Huiles d'olive de FRANCE

Lire la suite

Les Nouveautés du GUIDE Jus d’olive

par Cécile Le Galliard

Le Guide de Jus d’olive répertorie tous ceux qui cuisinent, produisent, vendent, …, de l’huile d’olive vierge extra et produits & services dérivés. LES DERNIÈRES NOUVEAUTÉS !!

Lire la suite

Les 10 articles les plus lus en 2014

par Cécile Le Galliard

Un début d’année sonne comme une rentrée: nouvelles idées, nouvel agenda, nouvelles résolutions, … 2014 a été une année riche en rencontres et pleine de changements: j’ai été sélectionnée par le Conseil oléicole International (COI), pour être la candidate française au cours d’expert en dégustation d’huiles d’olive vierges,  j’ai commencé une collaboration avec le magazine Mercacei pour leur nouvelle revue « OLIVAtessen » (sortie ce mois-ci au Winter Fancy Food de San Francisco), je suis partie vivre 6 mois à Jaén en Espagne, le blog a été référencé sur le petit futé spécial: Guide de l’amateur de l’huile d’olive, … ouf ! Merci pour vos follows, merci pour vos messages et j’attends 2015 avec grande impatience !!!

En attendant, voici les 10 articles les plus lus en 2014 : faire ses propres produits de beauté, un retour à la cosmétique naturelle, les bienfaits pour la santé de l’huile d’olive et où trouver les grands crus ont été les sujets les plus lus en 2014.

N’hésitez pas à me faire part de vos idées, recettes, adresses coup de coeur je me ferais un plaisir de les publier.
Et avis à tous les bloggers, confirmés ou en herbe, venez partager vos articles sur jusdolive.fr!

1.On a testé: le Gommage Gros sel + Huile d’olive

2. Quelle est la meilleure huile d’olive d’Espagne?

Photo blog gastrolopia
alhemaqueiles

3. Carnet d’adresses: Où trouver de l’huile d’olive à Paris
oú trouver des adresses à paris pour acheter de l'huile d'olive

4. Combien faut-il consommer d’huile d’olive par jour pour quelle soit bonne pour la santé?
consommationhuile

5. Gommage maison visage & corps

cosmétiques maison gommage sel huile d'olive

6. Les Chanel nº5 de l’huile d’olive
les chanel de l'huile d'olive packaging de luxe

7. Se démaquiller à l’huile d’olive
se démaquiller à l'huile d'olive cosmétiques maison naturel beauté

8. DIY: Fais ton propre rouge à lèvres maison
DIY faire son propre rouge à lèvre à la maison

9. Palmarès des meilleures huiles d’olive (au monde), édition 2013-14

les meilleures huile d'olive meilleure ponctuation mondiale

10. Sial Grand prix innovations 2014: Yoligur, yaourt à l’huile d’olive
yaourt huile d'olive innovation 2014

Idées Cadeau pour Noël (3) : Coffret 4 expériences

par Cécile Le Galliard

Coffret 4 expériences - Casas de Hualdo
Un grand coffret rond comprenant 4 huiles différentes, 4 « expériences » de 250 ml. Ce sont les 4 variétés du domaine Casas de Hualdo (marque espagnole) : Picual, Manzanilla, Cornicabra et Arbequina, toutes très différentes.
Pourquoi ne pas organiser une dégustation chez soi avec ce coffret ?
32,50 € [L’acheter]

www.lescallis.com
Sélection et vente sur internet des plus belles huiles d’olive du monde.
+INFO sur le Guide de Jus d’olive

 

Articles Associés
1-creme-hydratante-bio-l-huile-d-olive-beurre-de-karite nullepartailleurs_poitiers
Idées Cadeau pour Noël (1) :  la Cosmétique bio à l’huile d’olive

Idées Cadeau pour Noël (2) :  Faire des emplettes à Poitiers

Idées Cadeau pour Noël (2) : Faire des emplettes à Poitiers

par Cécile Le Galliard

nullepartailleurs_poitiers

Vous êtes sur Poitiers et vous voulez faire un cadeau gourmand ?  Voici une belle adresse d’épicerie fine au coeur du centre ville. Large choix de vins, de fromages, d’épices, d’huiles, et autres, …Vous y trouverez l’Huile d’olive grecque KALIOS et l’Huile de Homard (on avait repéré en 2012 au SIAL).

www.nulle-part-ailleurs.com
11 rue Saint-Nicolas, 86000 Poitiers
Téléphone : 06 71 66 69 29 [S’y rendre]

nullepartailleurs

Articles Associés
1-creme-hydratante-bio-l-huile-d-olive-beurre-de-karite
Idées Cadeau pour Noël (1) :  la Cosmétique bio à l’huile d’olive

Source: Merci à Marc Agouni pour cette découverte!

Idées Cadeau pour Noël (1) : la Cosmétique bio à l’huile d’olive

par Cécile Le Galliard

produits dd beauté à base d'huile d'olive

« Olivia » est une gamme de soins cosmétiques “bio” à base d’huile d’olive et d’huiles essentielles biologiques, sans paraben, sans colorant ni parfum de synthèse de chez Marius Fabre, Fabricant de savon de Marseille. Tous les produits de cette gamme sont certifiés Ecocert.

+
Lire la suite

Où trouver en France les Huiles d’olive primées au FLOS OLEI 2015

par Cécile Le Galliard

guiide flos olei 2015 best olive oils

On vous a présenté dernièrement les 12 Huiles d’olive Vierge Extra qui ont reçu la meilleure notation au FLOS OLEI 2015. Voici les points de vente, les boutiques en ligne, … en FRANCE où trouver ces merveilles !!

Lire la suite

Nouveautés du Guide : Bravoleum et La Millenarium

par Cécile Le Galliard

huile d'olive bravoleum
Bravoleum. Jaén. Espagne
Huile d’olive espagnole de la variété Picual maintes fois primées en 2014. Une des 10 meilleures HOVE pour la récolte 2013/2014.
Où trouver cette Huile : Malheureusement pas encore disponible en France…

 

lamillenarium

La Millenarium. Les Pouilles. Italie
Lancement de la première édition de Millenarium.Présentée dans un élégant flacon de parfum de 500ml, et livrée dans son coffret cartonné noir, vous aurez plaisir à poser cette précieuse huile d’olive sur votre table ou à l’offrir à vos amis. (PVP: 34,90€)
Où trouver cette Huile :  Comptoir Gourmet. 51 rue du Temple Paris 4

Flos Olei 2015 et le gagnant est …

par Cécile Le Galliard

meilleure huile d'olive au flos oeli 2015

Voici les 12 premiers [Liste complète]. Prochainement On vous concocte une carte pour trouver et goûter ces merveilles en France!!

Canena Olive Juice, Castillo de [ES]
Galgón 99 – Oro Bailen [ES]
Marqués de Griñon, Pagos de Familia [ES]
Comincioli, Azienda Agricola [IT]
De Carlo, Azienda Agricola [IT]
Franci, Frantoio [IT]
Librandi, Tenute Pasquale [IT]
Quattrociocchi, Azienda Agricola Biologica Americo [IT]
Titone, Azienda Agricola Biologica [IT]
Viola, Azienda Agraria [IT]
Morgenster Wine and Olive Estate [ZA]
TerraMater [CL]

 

Flos oléi est le guide de l’huile vierge extra au niveau mondial; C’est le premier Guide de portée internationale, dédiée aux entreprises huilières du monde. Chaque année, un concours permet de sélectionner les meilleures Huiles d’olive vierge extra, selon des critères et une dégustation rigoureuses (examen organoleptique selon la méthodologie COI), coordonnés par Marco Oreggia.

Jus d’olive recommandé par le Petit Futé !

par Cécile Le Galliard

Guide de l'amateur de l'huile d'olive du petit futé, toutes les bonnes adresses

Guide de l'amateur de l'huile d'olive, Le petit futé, édition 2013

Le Guide de l’amateur de l’huile d’olive, petit futé, édition 2014.
Tour de France par région de l’huile d’olive, bonnes adresses pour faire du shopping, pour se restaurer à base d’huile d’olive, pour se promener dans les oliveraies, … http://jusdolive.fr est répertorié dans la catégorie « Pour aller plus loin », sites internet.
Acheter le Guide

Boutique/Musée de l’huile d’olive à Úbeda (Jaén)

par Cécile Le Galliard

Boutique Musée d'huile d'olive à Ùbeda (jaén)

On dit bravo à cette boutique/musée, qui fait partie du Centre d’interprétation de l’olive et de l’huile d’olive à Úbeda, région de Jaén en Espagne. C’est simplement beau, mélangeant la tradition et l’avant-garde. Le bois de l’olivier et la céramique – artisanat régional- ont été mis en avant dans les luminaires et les présentoirs.
Plus de photos.
Lire la suite

Dégustation de 36 Huiles d’olive: La sélection d’experts oléologues

par Cécile Le Galliard

Dégustation d'huile d'olive

La rédaction de Zeste, accompagnée d’experts*, s’est lancée dans le grand bain de la dégustation. Six experts oléologues ont dégusté à l’aveugle 36 références d’huile d’olive réparties en cinq catégories. On y trouvait de grandes marques et des marques distributeurs. Voici leur sélection :
Lire la suite