Catégorie : Agenda

Toutes les Dates, RDV, Concours, Salons, Dégustations, Ateliers autour de l’huile d’olive et du patrimoine culturel et historique de la Méditerranée

Masterclass de dégustation, Dimanche 17 septembre à L’Isle-sur-la-Sorgue

Séance d'1h30, Cécile Le Galliard de jusdolive.fr en partenariat avec Alexandra Roché-Gauquelin de Les Callis. Pour aller plus loin qu'une simple dégustation et avoir certaines clés pour apprendre, cette masterclass est une séance pour les connaisseurs et néophytes avisés et passionnés qui ont déjà quelques notions de dégustation. Nous allons étudier les principaux arômes et qualités organoleptiques de 4 huiles très différentes, les défauts majeurs à repérer. Groupe de 10 personnes maximum co-animé par 2 formatrices.
Prix : 30E/personne à régler sur le site lescallis.com rubrique ateliers ou directement sur place.

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Les inscriptions aux concours des produits sont ouvertes !

infographie le concours agricole en chiffres
Découvrez les chiffres du Concours Général Agricole dans cette très belle infographie réalisée par @Min_Agriculture

Le concours général agricole qui a lieu chaque année à Paris lors du Salon de l’Agriculture est un rendez-vous incontournable du secteur oléicole en France; D’une part pour les échantillons représentés, d’autre part pour le concours en lui même qui réuni les professionnels du secteur: L’interprofession (AFIDOL), syndicats, AOP/AOC, producteurs, dégustateurs, distributeurs, consommateurs avertis, chefs, … Un rendez-vous convivial qui célèbre le travail d’une année.

Le Concours Général Agricole a pour ambition de sélectionner et de récompenser les meilleurs produits du terroir français et les meilleurs animaux reproducteurs. Il est organisé sous le contrôle de l’Etat et obéit à un processus rigoureux de présélections et de sélections. Les inscriptions aux concours des produits sont ouvertes ! C’est par ici

Le Saviez-Vous? Le Concours Général Agricole propose des formations jurés pour devenir un consommateur averti en apprenant à déguster auprès de professionnels.

Inscription aux concours des produits
www.concours-agricole.com

formation jurés cga

1ER CHAMPIONNAT NATIONAL DE DÉGUSTATION D’HUILE D’OLIVE EN ÉQUIPE

er Championnat national de dégustation d’huile d’olive en équipe.

DERNIÈRE LIGNE DROITE POUR LES INSCRIPTIONS !

C’est quoi un championnat de dégustation d’huiles d’olive ?
C’est une journée dédiée à l’huile d’olive vierge extra, un concours, permettant de tester ses connaissances, de découvrir de nouvelles huiles d’olive mais également de passer une journée conviviale, placée sous le signe du goût, en Provence, dans la salle de dégustation de château Virant, un magnifique domaine oléicole à Lançon-Provence, le samedi 16 septembre 2017 de 9h00 à 17h00.

C’est tout nouveau en France, organisé par l’association SAVANTES en collaboration avec l’AFIDOL, l’Institut du Monde de l’olivier, lescallis.com, Château Virant et jusdolive.fr

L’objectif du championnat est d’encourager l’excellence dans l’évaluation et la reconnaissance des huiles vierges extra des régions productrices du monde.
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1er Championnat national de dégustation d’huile d’olive en équipe

Retrouvez toutes les informations pour participer au1er Championnat national de dégustation d’huile d’olive en équipe. Attention il ne reste plus qu'un mois pour vous inscrire. Date limite d'inscription le 25 juillet 2017. Les ​ personnes n’ayant pas d’équipe​ peuvent s’inscrire individuellement. Le comité d’organisation formera les équipes au fur et à mesure de la réception des formulaires individuels.

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De retour du concours TerraOlivo Jérusalem 2017

C'est dans la vibrante Jérusalem qu'a eu lieu le concours international d'Huile d'Olive Vierge Extra TERRAOLIVO. Pour l'édition 2017, nous avons pendant trois jours dégusté plus de 630 huiles provenant de 20 régions productrices. Bientôt disponible la liste complète du palmarès TerraOlivo 2017. En attendant la liste complète des médaillés, voici le top 10 du concours.

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Comment se passe un championnat de dégustation d’huile d’olive?

Le premier Championnat National de dégustation d’huile d’olive en équipe SAVANTES se tiendra à Lançon-Provence, dans la salle de dégustation de Château Virant, le samedi 16 septembre 2017!
Dans l'entretien ci-dessous je reviens sur mon expérience lors de ma participation au championnat national de dégustation espagnol en 2016. Cette journée placée sous l'huile d'olive vierge extra a été une vraie occasion de tester et développer mes connaissances en dégustation, de passer une agréable journée entourée d’autres passionnés.

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Terraolivo Less 30 days to participate!

Il reste moins de 30 jours pour participer!
TERRAOLIVO est l'un des plus important concours international d’huile d’olive vierge extra avec plus de 629 échantillons venant de 60 régions de production du monde, et un jury d'experts en dégustation international. J'ai la chance cette année de faire partie du jury. Je serais du 12 au 14 juin à Jérusalem pour sélectionner les prix Terraolivo's 2017.
Je serais ravie de voir des huiles françaises en lice!
Vous avez jusqu’au 31 mai pour vous inscrire et envoyer vos échantillons
WWW.TERRAOLIVO.ORG

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Meilleures huiles d’olive au NYIOOC 2017

palmarès meilleures huiles d'olive 2017 new york
Les résultats de la NYIOOC, la New York International olive oil competition, viennent d’être publiés.
Six huiles d’olive françaises sont reparties avec une médaille contre 2 en 2016.
Les résultats du concours NYIOOC sont attendus avec grande impatience par tout le secteur et pour tous les producteurs qui présentent le travail d’une année.

Tenue au mois d’avril, le NYIOOC est l’un des plus prestigieux concours de qualité d’huile d’olive au niveau international de part le nombres d’échantillons présentés, son jury d’experts en dégustation, sa couverture médiatique.

En volumes d’huile d’olive, les États-Unis sont le deuxième consommateurs après l’UE.
www.bestoliveoils.com

Les médaillés français de la NYIOOC 2017

Top 10 des consommateurs d’huile d’olive en volume (en milliers de tonnes)
 Top Ten Consumers of OO in volume (thousand tons) from 2012–2014

Classement prévu en 2013/2014 des 10 premiers pays consommateurs d’huile d’olive et volumes consommés (en milliers de tonnes) au cours des trois dernières campagnes.
Extrait de The seven wonders of olive oil

[source] Barjol, Jean Louis. “L’économie mondiale de l’huile d’olive.” EDP Sciences, 2014.

Concours Régional Sud de France des huiles d’olive et des olives de table

Le Concours Régional Sud de France des huiles d'olive et des olives de table organisé par la Chambre Régionale d'Agriculture d'Occitanie, avec le soutien de la Région et de l'AFIDOL, se déroulera le 23 Mai 2017 à Aspères (30). Les inscriptions se font en ligne jusqu'au 07 mai 2017 à cette adresse : afidol.org/inscription

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Premières assises nationales de l’oléiculture familiale, le 8 avril à Nîmes

Sur 34 900 oléiculteurs identifiés en France, 9 500 sont des professionnels, soit 27,3 %, et 25 400 sont des non professionnels, soit 72,7%! Ces oléiculteurs non professionnels sont également appelés oléiculteurs familiaux.

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1er Championnat National de dégustation d’huile d’olive, Le 16 septembre 2017

À vos agendas! Le premier Championnat National de dégustation d’huile d’olive en équipe SAVANTES aura lieu à Lançon-Provence, dans la salle de dégustation de Château Virant, le samedi 16 septembre 2017.

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Formation en dégustation d’huile d’olive, Mercredi 19 avril 2017.

MERCREDI 19 AVRIL 2017 Journée de formation sur la dégustation d'huiles d'olive vierges dans les locaux et oléothèque de l'AVPA -Agence pour la Valorisation des produits Agricoles- sur Paris. Un aperçu de celle qui avait eu lieu fin février 2016 Retour sur la formation « les bases de la dégustation d’huile d’olive. Retrouvez ci-dessous toutes infos pratiques et comment vous inscrire.

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Réservez la date! Savantes France 2017

savantes_france_2017
Photo du championnat espanol 2016

Premier Championnat de dégustation d’huiles d’olive vierge extra Savantes en France

À vos agendas! Le Championnat National Français de dégustation d’huiles d’olive en équipe aura lieu en Provence, le samedi 16 septembre 2017. Le lieu, les règles du championnat, et toutes les informations seront publiées sur le site web de savantes et sur www.jusdolive.fr au début de l’année 2017. On vous tient au courant!

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Agenda: 20 ème Fête de l’huile d’olive d’Aix-en-Provence A.O.P.

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Place François Villon, Les Allées Provençales, AIX en PROVENCE
Les 10 et 11 décembre 2016
9 h à 19 h entrée libre Sous Chapiteau

Organisée par le Syndicat AOP Huile d’olive d’Aix-en-Provence, cette fête placée sous le signe de la convivialité, permet de célébrer la production d’huile d’olive nouvelle AOP Aix-en-Provence.

Producteurs et mouliniers vous feront découvrir au cours de dégustations les saveurs de l’huile d’olive et de nombreux produits élaborés à partir de la production oléicole traditionnelle du Pays d’Aix : olives de table, tapenades, biscuits et gibassiés.

Les visiteurs pourront également apprécier le talent des artisans travaillant le bois d’olivier, la scourtinerie ou encore les compositions florales sur le thème des festivités de Noël, réalisées sur place grâce à la participation de la Chambre Syndicale des Fleuristes des Bouches-du-Rhône.

Conférence de Presse lundi 28 novembre OLIO NUOVO DAYS 2017

SAVE THE DATE. Pour présenter son second parcours -qui se déroulera du 17 au 21 JANVIER 2017 à Paris- et fêter la nouvelle récolte de l’hémisphère nord, OLIO NUOVO DAYS vous donne rendez-vous pour une conférence de presse le lundi 28 novembre chez l'horloger Antoine de Macedo de 18h00 à 23h00. Découverte et dégustation d'huiles sélectionnées pour le parcours en présence des producteurs.

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Concours Général Agricole 2017: Formations Jurés

concours général agricole 2017 formations
Vous souhaitez participer en tant que Juré Consommateur averti aux dégustations Produits et Vins du Concours Général Agricole 2017?

Inscrivez-vous dès maintenant à l’une des 39 formations spécialisées, les places sont limitées! Pour les initiations à la dégustation des huiles d’olive, les inscriptions sont déjà closes … mais d’autres sont encore ouvertes sur Paris et en Province. En savoir +

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