Estreno del libro «The Seven Wonders Of Olive Oil»

livre the seven wonders of olive oil

EN

Would you like to learn how to prevent cancer, rejuvenate skin, slow alzheimer’s progression, and lower the risk of a stroke or heart attack?

In the groundbreaking new book The 7 Wonders of Olive Oil, olive oil experts Alice Alech and Cécile Le Galliard combine research from doctors, nutritionists, chefs, and more to explore what the green nectar can do for you.

  • The top 7 health benefits of using extra virgin olive oil
  1. Anti-inflammation
  2. Cancer prevention
  3. Skin rejuvenation
  4. Stronger bones
  5. Alzheimer’s disease prevention
  6. Reduction in risk for diabetes
  7. Stroke and heart attack prevention
  • How to identify the best quality of olive oil
  • How to store and cook olive oil (in a way that preserves its health qualities)

FR

Voulez-vous savoir quel est le moyen de prévenir certains types de cancer, comment rajeunir la peau, ralentir la progression de la maladie d’alzheimer et diminuer le risque de souffrir un accident vasculaire cérébral ou d’une crise cardiaque?

Dans le nouveau livre révolutionnaire The 7 Wonders of Olive Oil -Les 7 merveilles de l’huile d’olive-, Alice Alech et Cécile Le Galliard, combinent leurs expertises aux recherches de médecins, de nutritionnistes, de chefs, … pour explorer quels sont les bienfaits du nectar vert sur notre santé.

  • Les 7 bienfaits pour la santé de l’utilisation de l’huile d’olive vierge extra
  1. Lutte contre l’inflammation
  2. Prévention du cancer
  3. Rajeunissement de la peau
  4. Des os plus forts
  5. Prévention de la maladie d’Alzheimer
  6. Réduction du risque de diabète
  7. Prévention des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques
  • Comment choisir la meilleure huile d’olive
  • Comment conserver, cuisiner, … l’huile d’olive pour qu’elle conserve toutes ses propriétés nutritionnelles et aromatiques.

ES

¿Quieres saber cómo prevenir el cáncer, la forma de rejuvenecer la piel, retrasar la progresión de la enfermedad de Alzheimer y reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral o un ataque al corazón?

En el nuevo libro revolucionario The 7 Wonders of Olive Oil -Las 7 maravillas del Aceite de Oliva-, Alice Alech y Cécile Le Galliard combinan sus conocimientos a investigaciones de profesores, médicos, nutricionistas, cocineros, … para explorar los beneficios del néctar verde en nuestra salud.

  • 7 beneficios para la salud del uso de aceite de oliva virgen extra
  1. Luchar contra la inflamación
  2. Prevención del Cáncer
  3. rejuvenecimiento de la piel
  4. Huesos más fuertes
  5. Prevención de la enfermedad de Alzheimer
  6. Reducción del riesgo de la diabetes
  7. Prevención de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos
  • ¿Cómo elegir el mejor aceite de oliva virgen extra?
  • ¿Cómo almacenar, cocinar, … el aceite de oliva para que conserve sus propiedades nutricionales y aromáticas.

+ INFO

EN Below are links to places order The 7 Wonders of Olive Oil/ FR Ci-dessous les liens pour acheter le livre The 7 Wonders of Olive Oil/ ES A continuaciónlos enlaces para comprar The 7 Wonders of Olive Oil

Publicist: Familius www.familius.com
Contact: cecile@jusdolive.fr / Erika Riggs erika@familius.com
Press release / Communiqué de presse

MAGDALENAS de Lola con Aceite de Oliva

receta de magdalenas caseras con aceite de oliva virgen extra
Receta ilustrada por @ElviraNimee

Ingredientes:

– 3 huevos
– 250 gramos de azúcar
– 300 gramos de harina
– 200 cl. de leche ( aproximadamante 1 vaso )
– 250cl de aceite de oliva virgen extra  suave como la Arbequina, la Arboscana o la Chemlali ( ¼ de litro)
– 25 gramos de levadura, (aproximadamante 1 sobre y medio)
– la ralladura de 1 limón
– Sal
– 30 moldes de papel para madalenas (de tamaño mediano para que salgan aproximadamente las 30 magdalenas)
Variante: chocolate para fundir o pepitas de chocolate o canela.

Instrucciones:

Pon en un bol las claras de huevo y un pellizco de sal; bátelas a punto de nieve y añade las yemas. Agrega el azúcar, el aceite, la leche, la ralladura de limón y la levadura y la harina mezcladas (echa los ingredientes poco a poco y removiendo). Rellena los moldes de papel con una cucharita pequeña hasta algo menos de la mitad; espolvorea un poquito de azúcar sobre cada madalena, mételos en el horno mediano, previamente calentado, ( mas o menos 130º-150º dependiendo de la potencia y de si se pone el turbo, que yo si lo pongo) y no abras la puerta hasta que las magdalenas estén doraditas.Hay que estar pendiente porque en 10 o 15 minutos se hacen. Sácalas y déjalas enfriar.

Variantes: Puedes rellenarlas con chocolate fundido o añadir pepitas de chocolate por encima en algunas de ellas y se puede espolvorear con una mezcla de azúcar y canela por encima en vez del azúcar sólo.

 

Todas las creaciones de @ElviraNimee, artista española de artesanía.

 

SALMOREJO ( al estilo cordobés)

recette de Salmorelo la célèbre soupe froide du sud de l'Espagne à base d'huile d'olive vierge extra
Recette illustrée de @ElviraNimee

Ingredientes. Para 6 personas.

1 Kilo y medio, de tomates maduros (aproximadamente 9 tomates medianos).
½ Kilo de pan del día enterior.
3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.
3 cucharadas de vinagre.
1 cucharada de sal.
1 diente de ajo, según gusto se puede añadir otro diente más.

Para acompañar:

1 huevo cocido.
Jamón serrano picado

Elaboración:

Poner todos los ingredientes del salmorejo en la batidora pelando primero los tomates (si están poco maduros se pueden escaldar para pelarlos mejor) y mojando el pan con agua para ablandarlo, pero escurriendo el agua que pueda coger, el ajo, el aceite, el vinagre y la sal. Se tritura hasta que queda una crema espesa y bien pasada para que se noten lo menos posible los ingredientes. Conviene probarlo para rectificar la sal y el vinagre.

Se sirve en cuencos poniendo en poquito del huevo y el jamón muy picado y un chorrito de aceite por encima.

NOTA:

Para celiacos se sustituye el pan por manzana pelada y triturada con los demás ingredientes o por zanahoria de la misma forma.

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La Newsletter mensual de Jus d’olive

Una vez al mes

Jus d’olive magazine, la revista online gratuita dedicada al aceite de oliva virgen extra, a la gastronomía, a la salud y la belleza, … acaba de lanzar una newsletter mensual con recetas, oleonoticias, novedades del sector, lo últimos miembros referenciados en la guía de profesionales, ect. Para inscribirse: http://jusdolive.fr/

Newsletter mensuela jus d'olive

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